H&A Europe organizza per Sharp un’esperienza ‘gastrosensoriale’ di eccellenza

Nella meravigliosa terra  del basso parmense, unica al mondo per le eccellenze gastronomiche, riconosciuta patrimonio anche dall’Unesco, H&A Europe ha organizzato, alla fine di ottobre, presso l’Antica Corte Pallavicina, il kick off dei 100 venditori della Divisione Diretta di Sharp.

Costruita dai marchesi Pallavicino nel 1400, a Polesine Parmense, oggi l’Antica Corte è il “regno” dei Fratelli Spigaroli che qui affinano salumi, formaggi e il loro pregiatissimo culatello.

Le sale Nobili dell’antica Corte e le sue Cantine hanno ospitato l’evento, il 20 ottobre 2017.

Dopo la mattinata di lavoro, i circa cento partecipanti hanno vissuto l’esperienza sensoriale della visita delle cantine di affinamento dei culatelli, di cui gli Spigaroli si pregiano essere fornitori di reali e del jet set di tutto il mondo.

Lo chef stellato Massimo Spigaroli ha tenuto una master class sulla preparazione dei ravioli tipici della zona: il management Sharp si è cimentato, con passione e divertimento, nella “produzione” della pasta che poi hanno potuto gustare insieme alle altre eccellenze gastronomiche della zona.

MG