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A tavola con De Niro

Aprirà i battenti a Melbourne a metà agosto Nobu, ristorante nato dall’idea dello chef giapponese Nobuyuki Matsuhisa e dalla sua partnership con l'attore Robert De Niro, atteso all'evento di inaugurazione.

Uno chef, una star e dell’ottima cucina giapponese: ecco cosa fa di Nobu la catena di ristoranti giapponesi d’alto livello di maggior successo a livello mondiale.
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Da Los Angeles a New York, da Londra a Milano, ora Nobu sbarca a Melbourne, presso il Crown Entertainment Complex, in una location che, situata nel centro cittadino, accoglierà gli amanti di sushi e sashimi in un ambiente moderno, raffinato e trendy.
deni copia.JPGA un mese dall’inaugurazione, a Melbourne si fa già un gran parlare della presenza straordinaria di Robert De Niro, che dovrebbe raggiungere la città australiana per il 16 di agosto, giorno scelto per l’apertura di quello che sarà il 18esimo ristorante della catena.
Il tradizionale rito giapponese del sake sarà il punto d’arrivo di un lungo progetto, costato 10 milioni di dollari australiani e coordinato, nei suoi ultimi e definitivi passi, dallo stesso chef, Nobuyuki Matsuhisa, che in questi giorni a Melbourne ha dichiarato: “La scelta di Melbourne è stata molto ponderata. Abbiamo aperto ristoranti con questo marchio negli Stati Uniti, in Europa, in Giappone, alle Bahamas e a Hong Kong… Insomma, ovunque il territorio ci offrisse un ottimo partner locale, senza il quale i nostri ristoranti non nascono. Le circostanze devono essere ideali e credo che in questa città ci sia esattamente quello che il nostro brand cerca: un ambiente ricettivo e, sicuramente, già preparato alla cultura giapponese, a una cucina realizzata, nel mio caso, con ingredienti insoliti e poco conosciuti ma cucinati in modo familiare alla clientela”.
Il 58enne Nobuyuki Matsuhisa, che molti avranno potuto apprezzare anche come attore in Casinò, Austin Powers e Memorie di una Geisha, ha già presentato al pubblico di Melbourne lo staff del nuovo ristorante e parteciperà assieme alla moglie all’inaugurazione, raggiunto da Robert De Niro e James Packer, il partner locale, che ha permesso l’apertura del nuovo ristorante.