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Monica Balocco Direttrice della Business Unit Decoration di Casa Optima
Casa Optima rafforza la propria struttura manageriale con la nomina di Monica Balocco a Direttrice della Business Unit Decoration, una delle aree strategiche del gruppo, player mondiale nel settore del gelato artigianale, della pasticceria d’eccellenza e del bere miscelato.
La scelta si inserisce in una fase di evoluzione organizzativa orientata alla crescita internazionale, al consolidamento delle sinergie interne e al rafforzamento della governance.
La Business Unit Decoration, focalizzata nello sviluppo e nella produzione di decorazioni e ingredienti per pasticceria e gelateria, rappresenta una linea di business di primaria importanza per Casa Optima.
L’affidamento della guida a Monica Balocco arriva in un momento cruciale di sviluppo, con l’obiettivo di valorizzare ulteriormente le sinergie tra i brand del gruppo e sostenere l’evoluzione di un comparto ad alto valore aggiunto.
Francesco Fattori, CEO di Casa Optima, sottolinea: “Il rafforzamento del management e la valorizzazione di competenze interne rappresentano per noi una scelta precisa. Crediamo in una leadership capace di coniugare visione strategica, disciplina esecutiva e sviluppo internazionale. La nomina di Monica Balocco va esattamente in questa direzione e rafforza ulteriormente la nostra capacità di governo e crescita nel medio-lungo periodo”.
In Casa Optima dal 2018, Monica Balocco ha già ricoperto un ruolo di rilievo come Group Project Management Officer (PMO) e membro del Board, distinguendosi nella gestione di programmi complessi e nel governo dei processi organizzativi.
Nel corso del suo percorso ha contribuito in modo significativo al rafforzamento della governance aziendale e all’implementazione di progetti di eccellenza operativa, maturando un profilo manageriale trasversale e fortemente orientato ai risultati.
Nel nuovo assetto, manterrà inoltre la responsabilità delle attività di M&A e Masterdata, ampliando ulteriormente il proprio perimetro strategico.
Nel ruolo di Direttrice della Business Unit Decoration, Monica Balocco sarà chiamata a guidare lo sviluppo del business, ottimizzare i processi e sostenere l’integrazione tra le diverse anime del gruppo.
La sua esperienza nella gestione di programmi complessi sarà determinante per accompagnare la Business Unit in una fase di crescita e trasformazione, contribuendo al rafforzamento della competitività internazionale di Casa Optima.
Contestualmente alla nomina, Fabrizio Finelli, già BU Director Ice Cream & Pastry, assume anche la responsabilità della BU Beverage con il ruolo di Chief Commercial Officer, a conferma di una più ampia strategia di integrazione e sviluppo commerciale.

