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Torino racconta la storia del 'Cibo degli Dei' a Expo 2015
Martedì 21 luglio la città di Torino protagonista al Cluster del Cioccolato con un talk show che ripercorre la storia, tra suggestioni e cronaca, del 'Cibo degli Dei'. Con la partecipazione, tra i relatori, del Maestro Cioccolatiere Guido Gobino.
La partecipazione della Città a Expo 2015 è declinata attraverso varie modalità:
- presenza continuativa per sei mesi all’interno del Cluster del Cioccolato
- alcune giornate dentro Padiglione Italia, durante le Settimane del Protagonismo
- partecipazione nel programma di eventi di Cascina Triulza, nel corso delle giornate Anci per Expo.
In sintesi, l’obiettivo è quello di presentare Torino da varie prospettive, di raccontare le sue eccellenze, tradizioni e innovazioni, di far conoscere il Sistema Torino, ossia la fattiva collaborazione tra i vari attori istituzionali e privati: la Città di Torino, la Regione Piemonte, la Camera di Commercio di Torino, le molte realtà Associative imprenditoriali e artigianali attive sul territorio.
In questo contesto si colloca il talk show organizzato dalla Città, in programma per martedì 21 luglio alle 18 (Cluster del Cioccolato – Arena): 'I paesaggi del cacao dal Rio delle Amazzoni al Po. Un fiume di cioccolato'.
In questo contesto si colloca il talk show organizzato dalla Città, in programma per martedì 21 luglio alle 18 (Cluster del Cioccolato – Arena): 'I paesaggi del cacao dal Rio delle Amazzoni al Po. Un fiume di cioccolato'.
L’incontro accompagnerà il pubblico in un viaggio insolito a metà tra la geografia, la storia, l’arte e il know-how imprenditoriale. Racconterà il lungo cammino del Cibo degli Dei che, partendo dalle piantagioni dell’Africa e dell’America Latina, giunse alla fine del ‘500 alla Corte Sabauda.
“Tradizione, storia e innovazione - sottolinea Maurizio Braccialarghe, assessore alla Cultura, Turismo e promozione della Città – è un mix vincente che fa di Torino una città dove il passato, rappresentato dalle antiche caffetterie e pasticcerie, si sposa con i tanti maestri cioccolatieri che, innovando, valorizzano e ridisegnano un territorio così ricco di luoghi storici che, proprio per questo, è di grande attratività turistica”.
Dopo il saluto dell’assessore Maurizio Braccialarghe, il talk show mette a confronto esperienze e visioni di più relatori. Moderati dalla giornalista esperta di mode e costumi, Barbara Ronchi della Rocca, interverranno:
“Tradizione, storia e innovazione - sottolinea Maurizio Braccialarghe, assessore alla Cultura, Turismo e promozione della Città – è un mix vincente che fa di Torino una città dove il passato, rappresentato dalle antiche caffetterie e pasticcerie, si sposa con i tanti maestri cioccolatieri che, innovando, valorizzano e ridisegnano un territorio così ricco di luoghi storici che, proprio per questo, è di grande attratività turistica”.
Dopo il saluto dell’assessore Maurizio Braccialarghe, il talk show mette a confronto esperienze e visioni di più relatori. Moderati dalla giornalista esperta di mode e costumi, Barbara Ronchi della Rocca, interverranno:
Alessandra Aires – AIAPP, Associazione Italiana Architettura del Paesaggio, Piemonte Valle d’Aosta
Guido Gobino – Maestro Cioccolatiere
Enrica Pagella – Direttrice Palazzo Madama
I relatori illustreranno come la storia del cacao abbia influenzato tradizioni, moda e società, trasformato paesaggi, territori urbani e spazi architettonici torinesi.