Tuttofood 2026: 5mila espositori, 85mila mq sold out e oltre 100mila visitatori attesi da 80 Paesi per il nuovo corso dell'evento in scena a Rho Fiera

Dall’11 al 14 maggio 2026 Tuttofood torna protagonista a Rho Fiera, confermandosi uno degli appuntamenti di riferimento per il sistema agroalimentare globale. Con dieci padiglioni e 85mila metri quadrati netti completamente sold out, la manifestazione si prepara ad accogliere circa 5mila espositori, 4mila top buyer e oltre 100mila visitatori professionali provenienti da 80 Paesi.

Numeri in forte crescita rispetto al 2025, con incrementi a doppia cifra: +15% della superficie espositiva, +20% di espositori e Tpo, e un significativo +33% di buyer. L’Europa si conferma il continente più rappresentato (42%), mentre il restante 58% vede una partecipazione articolata tra Nord America (21%), Far East e Asean (15%), America Latina (9%), Middle East (6%) e altri mercati internazionali. Attese delegazioni particolarmente rilevanti da Giappone, Corea del Sud, Canada e Sud America.

In sole due edizioni, la fiera milanese ridisegnata da Fiere di Parma ha consolidato il proprio posizionamento come hub globale del food, diventando un vero e proprio punto di riferimento per operatori, istituzioni e industrie di tutto il mondo. Un riconoscimento arrivato anche dalle istituzioni: il ministro Francesco Lollobrigida, intervenuto a Roma durante la presentazione ufficiale, ha definito Tuttofood una manifestazione “strategica per il Sistema Italia e per il Sistema Europa”, sottolineandone il ruolo nella promozione del made in Italy sui mercati internazionali.

La manifestazione si articolerà in un percorso espositivo ampio e diversificato: dai Dairy Products del padiglione 1 alle carni e proteine dei padiglioni 3 e 4, passando per il Grocery distribuito tra i padiglioni 5, 7 e 10. Spazio anche alle eccellenze italiane con la Italian Specialty Selection e alla Mixology Experience nel padiglione 6, fino alle aree dedicate a Deli, Frozen & Seafood, ortofrutta con Tutto Fruit & Veg, bakery, snack e prodotti dolciari e caffè.

A favorire l’incontro tra domanda e offerta sarà il Buyer’s Program organizzato da ICE-Agenzia, che affiancherà espositori italiani e internazionali nei diversi padiglioni, rendendo più efficace l’esperienza di visita. In programma anche Store Tour guidati per far conoscere da vicino il panorama retail e della ristorazione italiana.

Ricco infine il calendario degli appuntamenti: oltre 200 convegni ufficiali, affiancati da quelli organizzati dagli espositori, e sei Awards Ceremony. Tra gli eventi di rilievo, il debutto del Forum Internazionale della Cucina Italiana, che sceglie proprio Tuttofood come palcoscenico per la sua prima edizione.

Con questi numeri e contenuti, Tuttofood 2026 si conferma non solo una vetrina commerciale, ma una piattaforma strategica per interpretare le evoluzioni del settore e rafforzare il dialogo globale attorno al cibo.