Roadshow
Si conclude il tour Arrigoni & Aici alla scoperta dei formaggi lombardi
Undici città, oltre 25 docenti, più di 50 ricette con i formaggi lombardi Gorgonzola, Taleggio e Quartirolo Dop. Centinaia le persone che hanno potuto assistere agli show cooking gratuiti delle docenti AICI - Associazione Insegnanti di Cucina Italiana.
Si è concluso a Milano mercoledì 8 giugno l’Arrigoni & AICI Tour, il percorso nato dalla collaborazione tra il pluripremiato caseificio Arrigoni e l’AICI-Associazione Insegnanti di Cucina Italiana, che ha riscosso grande successo in tutta Italia.
Partito a ottobre, il tour ha toccato tutta la Penisola, da Nord a Sud: Bergamo, Roma, Verona, Bari, Udine, Napoli, Torino, Moncalieri, Ravenna, Firenze e, infine, Milano.
Partito a ottobre, il tour ha toccato tutta la Penisola, da Nord a Sud: Bergamo, Roma, Verona, Bari, Udine, Napoli, Torino, Moncalieri, Ravenna, Firenze e, infine, Milano.
Centinaia le persone che hanno partecipato e che hanno così potuto assistere agli show cooking gratuiti delle docenti AICI a base di Taleggio, Quartirolo e Gorgonzola – fiori all’occhiello della produzione aziendale – e conoscere, degustare e apprezzare i formaggi Arrigoni.
I formaggi lombardi di Arrigoni sono stati interpretati dalle insegnanti con ricette di loro invenzione: creatività, maestria e tradizione hanno esaltato i sapori dei formaggi, coniugandoli spesso con la cultura culinaria regionale. Protagonisti del tour anche anche i pregiati formaggi Unici Torregio, Lucifero e Rossini e i formaggi freschi Crescenza, Primosale e Capriccio, che sono stati oggetto di raffinate ricette che verranno presto proposte in un ricettario.
La Arrigoni Battista, fondata oltre 100 anni fa e che ha sede a Pagazzano (BG), è una delle aziende più prestigiose del settore lattiero caseario: leader nel mercato del Taleggio, ricopre un ruolo di riferimento nella produzione di formaggi lombardi.
I formaggi lombardi di Arrigoni sono stati interpretati dalle insegnanti con ricette di loro invenzione: creatività, maestria e tradizione hanno esaltato i sapori dei formaggi, coniugandoli spesso con la cultura culinaria regionale. Protagonisti del tour anche anche i pregiati formaggi Unici Torregio, Lucifero e Rossini e i formaggi freschi Crescenza, Primosale e Capriccio, che sono stati oggetto di raffinate ricette che verranno presto proposte in un ricettario.
La Arrigoni Battista, fondata oltre 100 anni fa e che ha sede a Pagazzano (BG), è una delle aziende più prestigiose del settore lattiero caseario: leader nel mercato del Taleggio, ricopre un ruolo di riferimento nella produzione di formaggi lombardi.