Mutti rispetta l'ambiente e lo dice con il WWF e STV

È on air in questi giorni, sui principali quotidiani, la campagna con cui Mutti annuncia la partnership con il WWF per controllare e ridurre consumi idrici e impatto ambientale di tutta la filiera produttiva.

L'azienda attiva nella produzione di concentrato, passata e polpa di pomodoro, è la prima in Italia, e tra le poche al mondo, ad aver calcolato i consumi di acqua della propria produzione, dalla coltivazione del pomodoro al prodotto finito, avvalendosi del supporto scientifico del WWF e del Dipartimento di Ecologia Forestale della Facoltà di Agraria dell’Università della Tuscia (Viterbo).

L’obiettivo di questa indagine, a cui si affianca quella sulle emissioni di CO2, è produrre pomodori che approdino dai campi alle nostre tavole con un minore impatto ambientale, secondo target di riduzione che verranno annunciati nei prossimi mesi. Da oggi tutti potranno inoltre calcolare l’impronta idrica delle proprie scelte alimentari grazie al nuovo 'Carrello della Spesa virtuale', online sul sito del WWF (www.improntawwf.it/carrello/), per imparare, approfittando della stagione estiva, a ridurre i litri di acqua 'nascosta' che mettiamo ogni giorno nel piatto.

Oltre all’impronta idrica, sempre in collaborazione con il WWF Mutti ha calcolato anche l’impronta di carbonio della propria attività produttiva, secondo il GHG Protocol, ossia il protocollo internazionale messo a punto dal World Resource Institute. Attraverso il calcolo della Carbon Footprint e l’analisi delle potenzialità di riduzione dei consumi di energia e combustibili fossili da parte degli impianti di produzione, Mutti stabilirà degli obiettivi di riduzione anche per questa impronta, che permetteranno di migliorare le performance ambientali e l’impatto complessivo che i suoi prodotti avranno sull’ambiente.

L’annuncio a sostegno della partnership avvicina il panda, simbolo del WWF, al pomodoro Mutti, visualizzando un impegno che porterà in tavola un prodotto che oltre al rispetto per la qualità ha scelto il rispetto per l’ambiente.

La creatività è di SaffirioTortelliVigoriti, art Christian Popodi, copy Paola Palladino.

SP