Monini: a Casa Italia in Triennale il convegno “Olio e sport: un binomio all’insegna del benessere"

Tempo di Olimpiadi Milano - Cortina, tempo di sport. Dei benefici dell’olio extravergine nell’alimentazione per tutti, sportivi docent, si parla a Casa Italia alla Triennale di Milano giovedì 12 febbraio alle ore 11,00 con esperti del calibro di Giorgio Calabrese, decano dei dietologi italiani, il preparatore atletico Renato Manno, la ricercatrice della Fondazione Veronesi Chiara Segrè e Zefferino Monini (in foto), presidente dell’azienda di famiglia, durante l’incontro “Olio e sport: un binomio all’insegna del benessere”.

Gli esperti che si alternano nel racconto dei molti benefici che questo tradizionale protagonista delle nostre tavole apporta alla salute di chi lo consuma sono il professor Renato Manno, docente di metodologie di allenamento, che parla dell'importanza dei grassi "buoni" dell'extravergine per chi fa attività sportiva per il recupero e in funzione antiinfiammatoria; la professoressa Chiara Segré, responsabile della supervisione scientifica della Fondazione Veronesi, che approfondisce il tema della prevenzione ripercorrendo le tappe di alcune ricerche sostenute da Monini che si stanno rivelando molto promettenti per gli sviluppi di nuove terapie; il professor Giorgio Calabrese, docente di dietoterapia umana e volto televisivo noto come ambassador dei corretti stili alimentari per la salute, che fornisce il suo contributo sul valore dell'extravergine in una dieta equilibrata. A fare gli onori di casa è Zefferino Monini, Presidente e AD dell’azienda di famiglia.

Perché l’incontro

Uno di stile di vita sano, indispensabile per chi fa sport, comincia anche a tavola, con una corretta alimentazione. Lo sanno bene gli sportivi, che più di tutti devono prestare la massima attenzione a introdurre nella loro dieta solamente prodotti genuini e dal comprovato valore nutrizionale.

Tra le eccellenze italiane selezionate dal CONI per Casa Italia, punto di riferimento per gli atleti italiani e cuore dell’ospitalità dei Giochi Olimpici Milano-Cortina 2026, non poteva mancare l’olio extravergine. L’olio ufficiale di Casa Italia è umbro: saranno infatti il Gran Fruttato e il Classico Monini ad accompagnare la ristorazione, dagli aperitivi ai pranzi alle cene, nelle aree ospitalità delle tre sedi olimpiche di Casa Italia.