Barilla fornitore ufficiale di Casa Italia a Rio 2016. 'Regia' del top chef Davide Oldani

Barilla è stata scelta come fornitore ufficiale di ‘Casa Italia’ e del ristorante dell’Italia Team per la categoria pasta. Saranno ben 2.700 kg di pasta Barilla che verranno proposti nei menù di Casa Italia a Rio 2016. Ogni giorno dalle pentole delle cucine di Casa Italia usciranno fuori ben 1.000 piatti di pasta - dalla classica all’integrale, fino a quella senza glutine.

Per valorizzare il piatto simbolo della dieta mediterranea e rendere la tavola un momento conviviale ancor più piacevole per atleti e addetti ai lavori, non poteva mancare uno chef d’eccezione. Padrone delle cucine di Casa Italia sarà Davide Oldani, uno dei cuochi più autorevoli e creativi della cucina italiana, presente a Rio in qualità di Sport & Food Ambassador dell’Italia Olympic Team.

Lo chef milanese, grande appassionato di sport, porterà il suo genio e la sua competenza al servizio di Casa Italia, fondendo i sapori della tradizione italiana, in particolare della pasta, con la cucina brasiliana. Il suo laboratorio creativo è già iniziato con lo studio di esclusive ricette a base di pasta Barilla ispirate proprio alle Olimpiadi.

In tutto questo, è bene specificare che il Brasile rappresenta un mercato strategico per Barilla: nel 2015, il Gruppo di Parma ha raggiunto la quota a valore del 5% (+0,9% rispetto allo scorso anno), grazie alla continua crescita della distribuzione di pasta, supportata anche dagli investimenti in attività promozionali e di marketing, in particolare nell’area di San Paolo, dove la quota di mercato è salita al 19,1% (+3% rispetto al 2014). In questi giorni, inoltre, il legame tra la pasta e i brasiliani è anche on air grazie ad un remake di uno storico spot Barilla degli anni ‘80 reinterpretato da Laura Pausini, molto celebre, come la pasta, da queste parti.

In generale il Brasile è una realtà con una tradizione della pasta già consolidata. Secondo i dati dell’Aidepi, è il quarto produttore di pasta al mondo, dopo Italia, Stati Uniti e Turchia. Ma ai brasiliani piace soprattutto quella fatta in Italia, primo fornitore di pasta per il Brasile con una quota di mercato di oltre il 70%.

Nel solco di una tradizione che dura da decenni - basti pensare alla pluriennale sponsorship dell’A.S. Roma nel calcio - Barilla continua dunque a investire nel mondo dello sport italiano: un’unica grande passione unita dall’Azzurro e dalla voglia di rappresentare l’eccellenza dell’Italia nel mondo, all’insegna di un modo sano e trasparente di fare sport e di una corretta alimentazione.

Un interesse, quello di Barilla molto vivo anche nella pallacanestro: dopo il successo di Eurobasket 2015, Barilla ha confermato la sponsorizzazione della Nazionale Italiana di Pallacanestro per tutto il biennio 2016-2017, così come il rapporto con il campione Danilo Gallinari.

Anche in passato sono numerosi gli esempi di collaborazione del Gruppo Barilla con il mondo dello sport: da Alberto Tomba nello sci alla tennista Steffi Graf; da Francesco Moser a Valentino Rossi, fino alle più recenti partnership con Federica Pellegrini, Ricardo Kakà, Stephan El Shaarawy e Mikaela Shiffrin. Inoltre un rapporto particolare lega da tempo Barilla ad Alex Zanardi, oro olimpico alle Paraolimpiadi di Londra 2012.

MG