Fabbri 1905 partner ufficiale de 'Il Gelato nel Piatto'

Fabbri 1905, famosa nel mondo per la sua Amarena, afferma ancora una volta la propria leadership nel mondo dolce. Sarà infatti partner ufficiale, dal 20 al 25 luglio, dell’iniziativa promossa dal magazine on-line InformaCIBO: una sei giorni del gelato dal titolo 'Il Gelato nel Piatto'.

Fino al 25 luglio, in cento ristoranti in Italia e nel mondo, i migliori chef si misureranno con la creazione di originali piatti a base di gelato, ribaltando la normale concezione che si ha di questo alimento. Solitamente conosciuto come prelibatezza dolce, sarà qui invece impiegato anche nella preparazione di golosità salate.

Tutto il gelato che sarà 'cucinato' nel corso della manifestazione sarà firmato Fabbri 1905 e il prossimo 21 luglio, nella cornice di Villa San Carlo Borromeo a Senago, in provincia di Milano si terrà la serata di gala organizzata per l'occasione.

Sarà questa la serata in cui gli chef del ristorante della villa, il The City, delizieranno gli ospiti con creazioni inedite a base di gelato, Parmigiano-Reggiano, Prosciutto di Parma e ingredienti Fabbri. Un accostamento non comune, ma pronto a sorprendere per gusto e creatività.

L’Amarena di Fabbri, darà il benvenuto agli ospiti ai quali verrà offerto come aperitivo Amarena Amore Mio, il cocktail di prosecco e frutto-simbolo dell'azienda ultracentenaria.