Evento pubblico
Tutto esaurito per la terza edizione di 'Cibo a regola d'arte'
Partecipazione e interesse con migliaia di persone alle masterclass, ai tè con experience e ai laboratori.
Si è conclusa la sei giorni sul buon cibo organizzata e promosso da Corriere della Sera alla Triennale di Milano 'Cibo a regola d’arte. La memoria del gusto, il gusto della memoria'.
Straordinaria la partecipazione di pubblico.
Dal 19 al 24 maggio la terza edizione, con la direzione editoriale di Angela Frenda, ha messo in campo un palinsesto ricchissimo, per la prima volta con sei grandi chef che si sono avvicendati nelle giornate: le masterclass di Massimo Bottura, Antonino Cannavacciuolo, Caterina Ceraudo, Carlo Cracco, Davide Oldani e Niko Romito hanno registrato il tutto esaurito con 2.000 partecipanti.
“Cibo a regola d’arte è stato una scommessa vinta, come dimostrano le presenze fisiche e la vitalità dei social - ha detto Nicola Speroni, direttore del Sistema Corriere della Sera -. Siamo riusciti a coinvolgere un pubblico numeroso, attento, interessato a un approccio al cibo fatto non solo di esibizioni ma anche, seguendo il tema editoriale di quest’anno, di racconto, di memoria, di emozione. Sei cuochi stellati, giornalisti, autori e critici si sono raccontati e messi in gioco lungo i fili dei ricordi, delle tradizioni e degli affetti.”
“Cibo a regola d’arte è stata anche una straordinaria occasione di contatto tra il pubblico dei foodies, le istituzioni e le grandi marche che hanno scelto di essere nostri partner - ha aggiunto Raimondo Zanaboni, direttore generale di RCS Communications Solutions -. Una proposta unica, nella splendida vetrina della Triennale, capace di valorizzare la qualità e la ricchezza dei prodotti, dalle eccellenze regionali e locali ai grandi vini fino alle etichette della grande distribuzione e le migliori tecnologie e attrezzature.”
Una folla di foodies, curiosi, persone che amano il cibo e la cucina d’autore hanno frequentato gli spazi della Triennale animando il dibattito su cultura, tradizione, creatività e innovazione: 1210 persone hanno partecipato ai sei tè con l'autore con firme italiane e internazionali, da Simonetta Agnello Hornby a Francesca Barra, da Angela Frenda, a Mimi Thorisson passando per Don Pasta, la coppia di blogger di fama mondiale Green Kitchen (David Frenkiel e Luise Vindhal) e Renato Ardovino.
Hanno registrato il tutto esaurito i kids lab dedicati ai più piccoli, con 120 bambini che hanno impastato e imparato a conoscere i cibi che mangiano ogni giorno e i cinque food lab che hanno spaziato dalle ultime evoluzioni nel campo della pasticceria ai sapori mediorientali, con 150 partecipanti; 1085 sono intervenuti alle cinque wine experience, con 4327 bicchieri di vino serviti; 1130 persone hanno assistito agli show cooking e in 1400 hanno partecipato alle 13 conversazioni con esperti e protagonisti dell’enogastronomia italiana.
I profili di hanno 31.769 fan su Facebook e 1569 follower su Twitter, cresciuti del 42% durante la settimana della manifestazione.
Nei soli sei giorni dell'evento ci sono stati oltre 1600 tweet con l’hashtag #ciboaregoladarte, che hanno avuto oltre 4,5 milioni di impression registrati, con oltre 4000 interazioni totali sui canali Facebook e Twitter.
Tutti gli appuntamenti della manifestazione erano gratuiti; masterclass, degustazioni di vino e il livecooking con Alessandro Borghese erano a prenotazione obbligatoria.
Le aziende e le istituzioni protagoniste a Cibo a Regola d'Arte sono state: main partner Coop con la linea Fior Fiore, Regione Puglia e APT Basilicata; partner il Polo di Innovazione Agrifoodnet, Alce Nero, Bellini Canella, Norge, Pam Panorama, Provincia di Trento.
Tutti i brindisi di Cibo a Regola d'Arte sono stati accompagnati dalle bollicine ufficiali Cantine Ferrari.
Gruppo De’ Longhi con i marchi De Longhi e Kenwood è home and cooking partner, Ilve e RCR sono technical partner; l'arredamento è stato curato da Living (con il contributo di: Bitossi Ceramiche, Foscarini, MDF Italia, Sambonet, Scavolini, Very Wood).
Dal 19 al 24 maggio la terza edizione, con la direzione editoriale di Angela Frenda, ha messo in campo un palinsesto ricchissimo, per la prima volta con sei grandi chef che si sono avvicendati nelle giornate: le masterclass di Massimo Bottura, Antonino Cannavacciuolo, Caterina Ceraudo, Carlo Cracco, Davide Oldani e Niko Romito hanno registrato il tutto esaurito con 2.000 partecipanti.
“Cibo a regola d’arte è stato una scommessa vinta, come dimostrano le presenze fisiche e la vitalità dei social - ha detto Nicola Speroni, direttore del Sistema Corriere della Sera -. Siamo riusciti a coinvolgere un pubblico numeroso, attento, interessato a un approccio al cibo fatto non solo di esibizioni ma anche, seguendo il tema editoriale di quest’anno, di racconto, di memoria, di emozione. Sei cuochi stellati, giornalisti, autori e critici si sono raccontati e messi in gioco lungo i fili dei ricordi, delle tradizioni e degli affetti.”
“Cibo a regola d’arte è stata anche una straordinaria occasione di contatto tra il pubblico dei foodies, le istituzioni e le grandi marche che hanno scelto di essere nostri partner - ha aggiunto Raimondo Zanaboni, direttore generale di RCS Communications Solutions -. Una proposta unica, nella splendida vetrina della Triennale, capace di valorizzare la qualità e la ricchezza dei prodotti, dalle eccellenze regionali e locali ai grandi vini fino alle etichette della grande distribuzione e le migliori tecnologie e attrezzature.”
Una folla di foodies, curiosi, persone che amano il cibo e la cucina d’autore hanno frequentato gli spazi della Triennale animando il dibattito su cultura, tradizione, creatività e innovazione: 1210 persone hanno partecipato ai sei tè con l'autore con firme italiane e internazionali, da Simonetta Agnello Hornby a Francesca Barra, da Angela Frenda, a Mimi Thorisson passando per Don Pasta, la coppia di blogger di fama mondiale Green Kitchen (David Frenkiel e Luise Vindhal) e Renato Ardovino.
Hanno registrato il tutto esaurito i kids lab dedicati ai più piccoli, con 120 bambini che hanno impastato e imparato a conoscere i cibi che mangiano ogni giorno e i cinque food lab che hanno spaziato dalle ultime evoluzioni nel campo della pasticceria ai sapori mediorientali, con 150 partecipanti; 1085 sono intervenuti alle cinque wine experience, con 4327 bicchieri di vino serviti; 1130 persone hanno assistito agli show cooking e in 1400 hanno partecipato alle 13 conversazioni con esperti e protagonisti dell’enogastronomia italiana.
I profili di hanno 31.769 fan su Facebook e 1569 follower su Twitter, cresciuti del 42% durante la settimana della manifestazione.
Nei soli sei giorni dell'evento ci sono stati oltre 1600 tweet con l’hashtag #ciboaregoladarte, che hanno avuto oltre 4,5 milioni di impression registrati, con oltre 4000 interazioni totali sui canali Facebook e Twitter.
Tutti gli appuntamenti della manifestazione erano gratuiti; masterclass, degustazioni di vino e il livecooking con Alessandro Borghese erano a prenotazione obbligatoria.
Le aziende e le istituzioni protagoniste a Cibo a Regola d'Arte sono state: main partner Coop con la linea Fior Fiore, Regione Puglia e APT Basilicata; partner il Polo di Innovazione Agrifoodnet, Alce Nero, Bellini Canella, Norge, Pam Panorama, Provincia di Trento.
Tutti i brindisi di Cibo a Regola d'Arte sono stati accompagnati dalle bollicine ufficiali Cantine Ferrari.
Gruppo De’ Longhi con i marchi De Longhi e Kenwood è home and cooking partner, Ilve e RCR sono technical partner; l'arredamento è stato curato da Living (con il contributo di: Bitossi Ceramiche, Foscarini, MDF Italia, Sambonet, Scavolini, Very Wood).
Si ringraziano Edenred e Ferrarelle.