Cucina Creativa di Riso Scotti: il quarto numero del magazine digitale celebra l'eredità e il futuro dell'azienda

Nell’anno del 165° anniversario dell’Azienda, il quarto numero del magazine si apre con una copertina simbolica: un mosaico di chicchi di riso realizzato dagli studenti del Liceo Artistico “A. Volta” di Pavia, reinterpretazione di una storica pubblicità anni Sessanta.

Tra i contenuti principali spicca Stare Bene con Gusto, la giornata immersiva alla Cascina Guastina dedicata al benessere consapevole, tra mindfulness, movimento, cucina e dialogo.

Grande spazio è riservato anche all’innovazione di prodotto, che in questo 2025 ha reso protagonisti le cups “Apri, Scalda e Gusta”, la linea Protein, il Cous Cous riso & mais e le Chips di riso: tutti prodotti pensati per rispondere ai nuovi stili alimentari. Il magazine esplora inoltre trend attuali come il meal prep, raccontato da nutrizionisti e food mentor, e propone una cucina creativa e contemporanea: dalle ricette leggere in friggitrice ad aria di Valentina Cutaia ai viaggi gastronomici dello chef Carmine Gorrasi, che usa il riso italiano per attraversare culture diverse. A completare il panorama culinario, anche il ricco ricettario costruito lungo tutto l’anno grazie alle collaborazioni con talent e food creator, che arricchisce il magazine di spunti, idee e interpretazioni sempre nuove.

A fare da filo conduttore è la sostenibilità, con iniziative come la collaborazione con Too Good To Go e il progetto “Fabbrica contro lo spreco”.