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I Jeunes Restaurateurs d’Europe nei Ricettari pocket di Sette
Le ricette dell’associazione in edicola nelle nuove guide del settimanale del Corriere della Sera per la condivisione dei saperi e della cultura gastronomica locale.
E’ iniziata la collaborazione dei Jeunes Restaurateurs d’Europe con Sette, il settimanale del Corriere della Sera, che esce in edicola con i ‘Ricettari pocket’. Guide semplici e tascabili impreziosite dai piatti migliori degli chef dell’associazione. Divisi per aree tematiche, la pasta, i secondi e i dolci, questi ricettari vedono la partecipazione dei JRE di tutta Italia che, nella sezione ‘Ricette d’autore’ a loro dedicata, svelano ai lettori i segreti della loro cucina. Da Marco Parizzi a Moreno Cedroni, dai fratelli Costardi a Francesco Sposito passando per le altre giovani promesse della ristorazione nazionale, i Jeunes Restaurateurs d’Europe Italia si legano ancora una volta all’editoria per sottolineare lo status di eccellenza di un’associazione in crescita sempre attenta alla condivisione dei saperi e della cultura gastronomica locale.
MF