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Fratelli Carli ospita i corsi formativi di Slow Food
L'azienda ligure continua a sostenere la corretta educazione alimentare e ospita i corsi formativi di Slow Food. I nuovi Master of Food prevedono una didattica volta a potenziare la rete dei docenti a livello nazionale. Dal 2000, Fratelli Carli crede nel progetto e il 10 e 11 aprile ospiterà alcune simulazioni.
La Fratelli Carli sarà partner dei corsi di formazione per i docenti dei Master of Food, il progetto di educazione alimentare nato nel 2000 a opera di Slow Food per formare consumatori più consapevoli, soddisfare le loro curiosità nei confronti del cibo e promuovere atteggiamenti d’acquisto più responsabili.
Prosegue dunque il coinvolgimento della Fratelli Carli nel progetto formativo di Slow Food che l’azienda ligure sostiene fin dalla sua prima edizione: una delle prime lezioni del Master fu infatti tenuta proprio all’interno del Museo dell’Olivo di proprietà della Fratelli Carli che è stata nominata, a conferma del successo di questo connubio, sede didattica dell’iniziativa.
I nuovi Master of Food, impostati su una didattica più 'partecipativa', volta a promuovere comportamenti di acquisto e consumo più responsabili, affiancando degustazioni e simulazioni 'sul campo' ai tradizionali corsi in aula, prevedono un potenziamento a livello nazionale della rete dei docenti, che dovranno avvalersi di metodologie didattiche comuni e sinergiche.
A tal fine è stato studiato uno speciale percorso di aggiornamento destinato ai formatori del Master, che conterà sulla collaborazione di importanti marchi del panorama enogastronomico italiano tra cui, ovviamente, la Fratelli Carli, che il 10 e l'11 aprile ospiterà presso la propria sede una serie di simulazioni sul tema 'Tecniche e modalità di conduzione d’aula', destinate a un gruppo di circa 30 aspiranti docenti dei futuri Master of Food provenienti da tutta Italia. Una partnership che si riconferma di anno in anno e sottolinea ulteriormente l’impegno della Fratelli Carli nel promuovere la cultura della gastronomia quale vera e propria ricchezza da salvaguardare e diffondere correttamente.
Prosegue dunque il coinvolgimento della Fratelli Carli nel progetto formativo di Slow Food che l’azienda ligure sostiene fin dalla sua prima edizione: una delle prime lezioni del Master fu infatti tenuta proprio all’interno del Museo dell’Olivo di proprietà della Fratelli Carli che è stata nominata, a conferma del successo di questo connubio, sede didattica dell’iniziativa.
I nuovi Master of Food, impostati su una didattica più 'partecipativa', volta a promuovere comportamenti di acquisto e consumo più responsabili, affiancando degustazioni e simulazioni 'sul campo' ai tradizionali corsi in aula, prevedono un potenziamento a livello nazionale della rete dei docenti, che dovranno avvalersi di metodologie didattiche comuni e sinergiche.
A tal fine è stato studiato uno speciale percorso di aggiornamento destinato ai formatori del Master, che conterà sulla collaborazione di importanti marchi del panorama enogastronomico italiano tra cui, ovviamente, la Fratelli Carli, che il 10 e l'11 aprile ospiterà presso la propria sede una serie di simulazioni sul tema 'Tecniche e modalità di conduzione d’aula', destinate a un gruppo di circa 30 aspiranti docenti dei futuri Master of Food provenienti da tutta Italia. Una partnership che si riconferma di anno in anno e sottolinea ulteriormente l’impegno della Fratelli Carli nel promuovere la cultura della gastronomia quale vera e propria ricchezza da salvaguardare e diffondere correttamente.