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Sosushi alla 42a Barcolana
I sapori giapponesi di Sosushi, brand food di sushi creativo, arriva alla 42esima edizione della Barcolana, lo spettacolare appuntamento con la vela, di Trieste. Sosushi, sarà presente, dal 7 al 10 ottobre 2010, al FvgBubbleBar, all'interno dello spazio ideato da Expomittelschool, e creato dalla Camera di Commercio di Trieste, dedicato alla promozione e alla valorizzazione delle eccellenze alimentari del territorio.
Dal 7 al 10 ottobre, Sosushi, la catena in franchising di cucina giapponese più diffusa in Italia, partecipa al FvgBubbleBar, l’evento tutto dedicato alle bollicine del territorio che farà da cornice all’imperdibile regata triestina.
La manifestazione FvgBubbleBar è stata ideata da Expomittelschool, lo spazio contemporaneo, creato dalla Camera di Commercio di Trieste, dedicato alla promozione e alla valorizzazione delle eccellenze alimentari del territorio.
Dalle 11.00 del mattino fino a mezzanotte, l’Expomittelschool e l’area pedonale via San Nicolò, nel cuore di Trieste, a pochi passi dal 'villaggio Barcolana', si trasformeranno per l’occasione in un unico e grande bar enoteca in cui si potranno degustare i sapori giapponesi di Sosushi, rivisitati con i gustosi prodotti locali e accompagnati dalle bollicine friulane.
La collaborazione con il Sosushi di Udine nasce dall’unione dei local promoter e titolari Cristian Celin e Andrea Vidotto e del giovane chef di Sosushi, Satoshi Nakata, grande performer del taglio giapponese, con i responsabili Expomittelschool Rossana Bettini e Francesco Razzetti.
Questa frizzante liason, soprannominata 'Mittel Sosushi', accompagnerà le allegre bollicine del territorio nelle giornate 'barcolane'.
Ideato a doc per la manifestazione uno speciale menù Sosushi, che abbina ai tradizionali sapori del Sol Levante alcune specialità del territorio.