S.Pellegrino Cooking Cup, dieci anni all'insegna di sport e gastronomia

Il 26 giugno si festeggia un importante anniversario a Venezia: 10 anni di eccellenza, 10 anni di sport, 10 anni di gusto, 10 anni di protagonisti della scena gastronomica internazionale con S.Pellegrino Cooking Cup.



Ancora una volta, il gusto per la buona cucina e la passione per lo sport si incontrano in occasione dell’esclusiva regata che, da 10 anni, si disputa su uno degli specchi d’acqua più affascinanti del mondo, la Laguna di Venezia.
Una regata, un paese ospite, quattro prestigiosi trofei, cinquanta imbarcazioni pronte alla sfida di cui dieci in rappresentanza dei mercati internazionali: questi sono i numeri fortunati di uno dei più straordinari eventi creati da S.Pellegrino.

Per la sua decima edizione, S.Pellegrino Cooking Cup, organizzata con la collaborazione dello storico Yacht Club di Venezia Compagnia della Vela, ritorna nella città lagunare con un nuovo team internazionale, nuovi agguerriti equipaggi, nuovi giovani chef dotati di grande talento pronti a sfidare la legge di gravità, lavorando in cambusa nel corso della regata.



Accanto alla prestigiosa competizione che premia l’equipaggio in grado di eccellere in ambito sportivo e, nello stesso tempo, in grado di sorprendere la giuria gastronomica, S.Pellegrino presenta una 'gara nella gara' ovvero Inside the Cooking. 
Australia, Belgio, Francia, Germania, Hong Kong, Italia, Russia, Svizzera, Sud Africa, Emirati Arabi  e Stati Uniti sono i mercati internazionali rappresentati ognuno da un equipaggio e da uno chef che si sfideranno per conquistare un premio speciale ('Inside the Cooking Award'), che sarà assegnato all’equipaggio che avrà ottenuto il miglior risultato sportivo e la miglior valutazione gastronomica.
Dopo il successo dell’edizione 2009, lo Young Chef of the Year Award, è il premio speciale assegnato allo chef che, nell’ambito dell’Inside the Cooking, avrà realizzato la migliore ricetta in base agli elementi valutati dalla giuria: gusto, difficoltà di realizzazione, corretto abbinamento con l’acqua e con il vino e infine la presentazione del piatto.

Novità importante della decima edizione è il People’s Choice Award, il nuovo premio assegnato dagli ospiti che partecipano alla regata alla miglior ricetta presentata dagli Young Chef internazionali nel corso del welcome dinner. Durante la cena, che si tiene il giorno precedente la gara, i giovani chef internazionali preparano per gli ospiti lo stesso piatto che cucinato a bordo delle imbarcazioni nel corso della regata. In questo modo gli ospiti hanno l’occasione di gustare e votare la ricetta favorita.
Tutti i premi sono assegnati ai vincitori durante il Gala Dinner in programma il 26 giugno.

Una prestigiosa e autorevole giuria internazionale è stata convocata per celebrare il decimo compleanno della S.Pellegrino Cooking Cup. Nello specifico trattasi di: Massimo Bottura, Anatoly Komm, Davide Scabin, Andrea Sinigaglia, Karl Obauer, Luisa Valazza, Michel Portos, Martin Dalsass, Franco Favaretto.

Membro onorario della Giuria: Vittorio Missoni, lo stilista con la passione per il buon cibo e per la vela oltre che proprietario di Timoteo, la storica imbarcazione da trasporto che ospiterà la giuria.

Nespresso rinnova l’appuntamento in veste di sponsor ufficiale con la S.Pellegrino Cooking.Quest’anno Nespresso è presente con le linee Classic (B2C) e Professional (B2B), per offrire un’esperienza di degustazione a 360 gradi. Per l’occasione è stato creato un coffee point Nespresso presso la banchina dell’Isola di S.Giorgio, allestito con le macchine delle diverse gamme Nespresso CitiZ, Essenza e Lattissima e gli esclusivi Grand Cru per le degustazioni, unitamente a una macchina Nespresso Professional. Le macchine CitiZ e CitiZ&Co e i pregiati Grand Cru sono, inoltre, presenti presso il welcome point dell’Hotel Hilton Molino Stucky.

Le macchine Nespresso Professional sono protagoniste del welcome dinner, della cena di gala e della cena dei regatanti insieme ai Grand Cru Nespresso Ristretto Origin India ed Espresso Decaffeinato. Nespresso accompagna, inoltre, i regatanti direttamente sulle barche per allietarli con una pausa caffè. I vincitori delle diverse categorie riceveranno come premio una macchina da caffè Nespresso.

C.P.