Carrefour Italia è partner di Seeds&Chips per sostenere l’innovazione nel settore food

Carrefour Italia è a fianco a Seeds&Chips - The Global Food Innovation Summit, importante evento internazionale dedicato alla food innovation, che si terrà dal 7 al 10 maggio 2018 al MiCo di Milano e che vedrà tra i relatori John F. Kerry, 68° Segretario di Stato statunitense, e Howard Schultz, Executive Chairman di Starbucks.

“Siamo fermamente convinti che per accelerare il processo della transizione alimentare, un concetto che per noi indica un cambiamento radicale verso una maggiore sostenibilità, trasparenza e attenzione ai temi della salute e sicurezza alimentare, sia necessario lavorare sul tema dell’innovazione - commenta Stéphane Coum, Direttore Operations Carrefour Italia, che il 9 maggio alle 11.30 sarà uno dei relatori del panel 'The Future of Retail…Today and Tomorrow' -. Oggi uno dei contributi più validi e rivoluzionari all’evoluzione del mondo del food viene fornito dalle giovani realtà come le start-up. Crediamo molto nei frutti del lavoro sinergico tra le aziende leader del food industry e gli stakeholder coinvolti nel processo di innovazione del settore agroalimentare, ed è per questo che continuiamo a supportare con decisione le idee innovative e coraggiose”.

Carrefour Italia attraverso il progetto “Big Brother” infatti supporta la presenza a Seeds&Chips di ReBox e Wasteless, due start-up che propongono soluzioni concrete al problema dello spreco alimentare. ReBox è un progetto etico ed ecologico nato in Italia dall’idea dei due soci Marco Lei e Daniela Demasi, che hanno dato vita alla startup Malvida, per la commercializzazione di scatole per l’asporto del cibo e bevande avanzate dai ristoranti o per il take away; mentre Wasteless è start-up nata nel 2016 e basata a Tel Aviv e New York che ha applicato l’Internet of Things al mondo dei supermercati, ideando la prima soluzione al mondo di apprendimento automatico e monitoraggio in tempo reale delle merci sugli scaffali per offrire ai clienti prezzi dinamici in base alla data di scadenza dei prodotti.

Nell’ottica di sostenere ulteriormente i progetti innovativi che potranno contribuire alla rivoluzione del mondo agroalimentare, Carrefour Italia il 10 maggio premierà una delle oltre 70 start-up che hanno partecipato alla call del premio “Let’s Emerge Award”. In palio, l’inserimento del prodotto della start up vincitrice all’interno dell’assortimento di Carrefour Italia per un anno. La call è stata promossa da Emerge, la startup innovativa B2B che aiuta i produttori alimentari italiani ad emergere nello scenario internazionale e Seeds&Chips.

MG