Evento pubblico
A Parma arriva la prima edizione di 'Parma Street Food Festival'
Il 23, 24 e 25 aprile, tre giorni dedicati al cibo di strada, con cooking show, laboratori, concerti, dj set e molti altri eventi.
Da sabato 23 a lunedì 25 aprile, a Parma, Piazzale della Pilotta ospiterà il Parma Street Food Festival, organizzato da Comune di Parma e Confesercenti Parma.
Il 23, 24 e 25 aprile si svolgeranno tre giorni dedicati al cibo di strada, al cooking show, laboratori, concerti, dj set e molti altri eventi. Ci sarà anche un’area bimbi grazie alla partecipazione dell'Associazione Culturale Sognambuli, con burattini e truccabimbi, e di Gommaland.
Per tre giorni, quindi, Piazzale della Pilotta sarà animata da 24 'food truck' che arriveranno da tutta Italia, proponendo il miglior street food, nazionale e internazionale.
Una iniziativa che è alla sua prima edizione ma che, secondo gli organizzatori, si propone di diventare un appuntamento fisso, in grado di restituire ai cittadini un luogo storico del centro e di attrarre turisti a Parma.
“Dopo Expo 2015 – ha spiegato Antonio Vinci, responsabile marketing e commerciale di Confesercenti Parma – è enormemente cresciuto l'interesse per lo street food, abbinato al food truck, ovvero cibo di strada e da passeggio: il Parma Street Food Festival risponde, per la prima volta in centro città, a questa tendenza. Abbiamo selezionato i migliori 24 truck food, coinvolgendo anche le imprese del territorio e creando un angolo dedicato anche alla tradizione”.
Non mancheranno, inoltre, gli ospiti di eccezione: lunedì 25 aprile sarà presente al Festival Marcello Zaccaria, chef di Academia Barilla, che racconterà di sé e delle sue esperienze lavorative nei ristoranti di tutto il mondo.
Parma, capitale mondiale della creatività gastronomica Unesco, apre le porte alla prima edizione del Parma Street Food Festival, un evento organizzato da Confesercenti Parma con la coorganizzazione e il patrocinio del Comune di Parma oltre ad alcuni imprenditori del parmense.
Il 23, 24 e 25 aprile si svolgeranno tre giorni dedicati al cibo di strada, al cooking show, laboratori, concerti, dj set e molti altri eventi. Ci sarà anche un’area bimbi grazie alla partecipazione dell'Associazione Culturale Sognambuli, con burattini e truccabimbi, e di Gommaland.
Per tre giorni, quindi, Piazzale della Pilotta sarà animata da 24 'food truck' che arriveranno da tutta Italia, proponendo il miglior street food, nazionale e internazionale.
Una iniziativa che è alla sua prima edizione ma che, secondo gli organizzatori, si propone di diventare un appuntamento fisso, in grado di restituire ai cittadini un luogo storico del centro e di attrarre turisti a Parma.
“Dopo Expo 2015 – ha spiegato Antonio Vinci, responsabile marketing e commerciale di Confesercenti Parma – è enormemente cresciuto l'interesse per lo street food, abbinato al food truck, ovvero cibo di strada e da passeggio: il Parma Street Food Festival risponde, per la prima volta in centro città, a questa tendenza. Abbiamo selezionato i migliori 24 truck food, coinvolgendo anche le imprese del territorio e creando un angolo dedicato anche alla tradizione”.
Non mancheranno, inoltre, gli ospiti di eccezione: lunedì 25 aprile sarà presente al Festival Marcello Zaccaria, chef di Academia Barilla, che racconterà di sé e delle sue esperienze lavorative nei ristoranti di tutto il mondo.
E' stato inoltre chiamato come giudice di cucina italiana in programmi come Masterchef e Topchef in Finlandia, Dubai, Romania, Libando e di recente è stato insignito dalla Federazione Italiana Cuochi del titolo di Ambasciatore della cucina italiana nel mondo.