Evento pubblico
Al via le degustazioni organizzate dal Birrificio Angelo Poretti
L'8 maggio, a Varese, verrà inaugurato il ciclo di serate dedicate al mondo della bevanda e realizzate in collaborazione con Franco Re, rettore dell’Università della Birra di Azzate. Gli obiettivi dell'iniziativa sono di esaltare la birra di qualità e i valori del brand, che lo scorso anno ha compiuto 130 anni.
Per tutti gli autentici appassionati della birra italiana di qualità il Birrificio Angelo Poretti organizza ‘130 anni di passione autentica. Percorso di degustazioni fra tradizione, aneddoti e birra’.
La serata inaugurale si tiene l’8 maggio all’Università della Birra di Azzate (Varese), la storica istituzione varesina il cui rettore Franco Re (nella foto sotto), noto tra l’altro per le sue collaborazioni con Panorama e le sue partecipazioni ai programmi televisivi della Rai, collabora attivamente all’iniziativa.
Con l’evento, il Birrificio Poretti intende diffondere non solo la cultura della buona birra, ma anche i suoi valori costitutivi: è infatti all’insegna di passione, autenticità e tradizione che Angelo Poretti fondò il birrificio che nel 2007 ha compiuto 130 anni di attività dalla prima ‘cotta’ di birra (26 dicembre 1877). E infondere la passione per una birra autentica realizzata secondo la tradizione è l’obiettivo delle degustazioni proposte dal birrificio varesino a chiunque ne voglia sapere di più. La serata prevede una breve lezione sulla tecnica di degustazione della birra, nonché la degustazione vera e propria delle birre della famiglia del Birrificio Angelo Poretti (Chiara Originale, Bock Chiara, Bock Rossa e Birra dei 130 anni), alle quali saranno abbinati cibi adatti a esaltarne le caratteristiche organolettiche e a far gustare dei matrimoni gastronomici particolarmente interessanti.
"Abbiamo investito molte energie nel rilancio del brand puntando sulla qualità: organizzare una degustazione vera e propria della nostra birra ci sembrava il modo migliore per provarlo, rispetto a tante parole - ha dichiarato Laura Marchini, responsabile del marchio -. Siamo quindi orgogliosi di proporre questo ciclo di incontri che coinvolge direttamente sul campo chi vuole conoscere meglio il prodotto e di avere al nostro fianco in questa attività un nome come quello di Franco Re". "Ho aderito all’iniziativa del Birrificio Angelo Poretti riconoscendone il forte impegno a favore della birra di qualità - ha commentato Franco Re, rettore dell’Università della Birra -. Non sono molte le iniziative di questo tipo che partono da una grande e storica realtà, penso che sia un esempio da imitare".
Le prossime serate si terranno nei locali Ca’ dei Santi di Varese (22 maggio), John Martin di Castiglione Olona (23 maggio) e Excalibur di Induno Olona (30 maggio): le altre date saranno comunicate sul sito, www.birrificioporetti.it. Per aderire, rivolgersi ai locali o scrivere a info@carlsberg.it. La partecipazione ha un costo promozionale di 10 euro.