Eurochocolate #attaccabottone con FICO: dal 4 al 6 ottobre a Bologna un'anteprima del più importante evento internazionale dedicato al cioccolato

Eurochocolate, il più importante evento internazionale dedicato al cioccolato, in programma a Perugia dal 18 al 27 ottobre 2019, approda a FICO Eataly World, il Parco del Cibo più grande al mondo, dal 4 al 6 ottobre 2019, sull’onda del claim #attaccabottone. Nella giornata di festa dedicata al patrono della città, San Petronio, saranno numerose le iniziative di questa anteprima golosa a tutto cioccolato: corsi, degustazioni, laboratori, creazioni artigianali, menù e piatti a tema dolci e salati, interpretazioni deliziose, lavorazioni divertenti e sorprendenti tutte dedicate al cioccolato.  

Si comincia con l’Esperienza sensoriale al cioccolato con il Maestro Santi Palazzolo: una degustazione guidata alla scoperta del cioccolato. Il corso del maestro AMPI Santi Palazzolo ha l’obiettivo di guidare i partecipanti in un percorso sensoriale alla scoperta del cioccolato e dei suoi diversi profili aromatici.

Il goloso viaggio continua nella Cioccolateria Venchi di FICO con due esperienze sensoriali: la Degustazione di cioccolato dove si potranno assaporare i cioccolatini creati nel laboratorio del Parco del cibo, in abbinamento ai più gustosi gelati, e il corso BEAN TO BAR - Dal seme al cioccolato alla scoperta dei ricercati cacao del Sud America e dei segreti della produzione di una fabbrica di cioccolato, con la possibilità di assaggiare e personalizzare la propria tavoletta.

Imperdibile anche il Laboratorio #attaccabottone: una fabbrica del cioccolato a cielo aperto dove sarà possibile realizzare i propri cioccolatini a forma di Bottone. Ritirato il proprio stampo i chocolovers saranno guidati dal Mastro cioccolatiere di Eurochocolate durante tutte le fasi della preparazione: dalla colatura, fino al modellaggio dei bottoni di vero cioccolato bianco, latte o fondente. Sullo sfondo un maxi Bottone, alto oltre 2 metri, per scattare originali selfie #attaccabottone. 

Ulteriore appuntamento da non perdere quello con gli Artigiani del cioccolato by Eurochocolate: un’area dove sarà possibile acquistare le più deliziose specialità di cioccolato artigianale. Un mix di golosi prodotti dei migliori cioccolatieri provenienti dai Distretti italiani del cioccolato.

Inoltre arriva a FICO il Chocostore ufficiale di Eurochocolate. Un’area dove sarà possibile perdersi tra le più deliziose specialità di cioccolato e scegliere liberamente le golosità preferite. A divertire e deliziare i prodotti Costruttori di Dolcezze di maggiore tendenza, a partire dalla nuova linea di cioccolato Attacca Bottone, capitanata dalla 'Tavoletta Nata con la camicia!', il CioccolaTondo, la prima tavoletta dalla forma tonda, il ChocoBarbeque con la BIStecca, lo SPIgoloso e il Choco Burger e il GrattaCiok, l’originale macina cioccolato.

Verrà inoltre proposto da FICO un Menu a tutto cacao, con piatti speciali a tema in alcuni punti ristoro dal 4 al 6 ottobre. Alla pasticceria siciliana Palazzolo si potranno assaggiare la Settimo cielo (torta, monoporzione e mignon), la Mousse al bicchiere al cioccolato con coulis di Lamponi e streusel alle mandorle e il Gelato al cioccolato fondente al 72% imbottito con pan di Spagna e variegatura; al Chiosco Prosciutto San Daniele i visitatori troveranno un golosissimo Mascarpone con il cioccolato caldo in pentola in rame con una formula 'all you can eat'; al ristorante Il Mare di Guido una proposta che richiama la tradizione, con Lampone, Mascarpone e Torta Tenerina al Cioccolato; al punto vendita Caramelle e Liquirizie Amarelli e Fallani i chicchi di liquirizia pura ricoperta di cioccolato extra, le barrette di cioccolato gianduia e fondente e liquirizia e i confettini di cioccolato al latte e liquirizia; alla Locanda dell’uovo le Crepes con cioccolato più amate da grandi e piccini; al Balsamico Village di De Nigris, in collaborazione con la Cioccolateria Venchi, una degustazione di cioccolato fondente con perle all'arancia, cioccolato al latte con glassa al lampone e cioccolato fondente con condimento fruttato alla pera. Infine, una proposta salata da Sfogliamo con le Fettuccine al cacao amaro con gamberi e polvere di frutti rossi.

A FICO Eataly World di Bologna l’autunno e l’inverno saranno più golosi con Costruttori di Dolcezze, che resterà fino al 6 gennaio 2020 con una serie di prodotti proposti presso il suo Temporary Store.