Evento pubblico
L'eccellenza della Birra a Prato
Al via a Prato la prima edizione di Eccellenza Birra che si terrà, nella città toscana, dal 3 al 5 dicembre. È la prima rassegna dedicata alle Birre Artigianali con uno speciale focus sulle Birre di Natale, tradizione del Nord Europa che sta prendendo piede anche da noi.
Ci saranno laboratori sensoriali e di degustazione delle birre artigianali, incontri a tema e dimostrazioni live di home brewering, oltre alla possibilità di assaggiare birre artigianali che rappresentano l’eccellenza del lavoro dei mastri birrai italiani e stranieri, con un focus sulla tradizione toscana e belga, anche in abbinamento ai piatti tipici delle regioni di appartenenza.
Tutto questo è quanto offre la prima edizione di Eccellenza Birra, l’unica kermesse in Italia dedicata alle birre artigianali, con una particolare attenzione alle Birre di Natale, in programma a Prato dal 3 al 5 dicembre prossimo.
La manifestazione, ideata e realizzata dal Consorzio Turistico BellaTuscany, con il contributo della Provincia e dell’APT di Prato ed il patrocinio delle stesse e del Comune, vuole essere, come spiega Luca Chiais Vice Presidente del Consorzio: “Non un Oktoberfest all’italiana, dove la birra scorre a fiumi, quanto piuttosto una sorta di Salone della birra, rivolto agli appassionati, occasione di scambio e di confronto tra degustatori.”
“Eccellenza Birra - sono le parole dell’Assessore al Turismo della Provincia di Prato, Antonio Napolitano- rappresenta un’importante azione di marketing territoriale, legata ad un prodotto di nicchia, sulla quale puntiamo per portare a Prato un turismo motivato e attento in un periodo dell’anno altrettanto interessante come quello prenatazlizio.”
La filosofia di Eccellenza Birra sta tutta nel suo claim: 'Oro, incenso e… Birra!'
La birra di Natale è sicuramente un prodotto ancora poco conosciuto in Italia, riservato per adesso solo ai consumatori più appassionati, nella cui produzione ancora pochi birrifici artigianali si sono cimentati.
Insomma, Eccellenza Birra, intercettando un fenomeno in crescita come quello del consumo di birra in generale e di quella artigianale in particolare, punta i riflettori su una specifica nicchia della produzione artigiana come quella della Christmas Brew.
L’evento propone attività diverse, che vanno dal convegno sul mondo delle Birre Artigianali, venerdì 3 dicembre ore 10.00, con la partecipazione dei massimi esperti italiani e belgi, ai laboratori sensoriali e di degustazione su prenotazione, nel pomeriggio di sabato 4 e domenica 5 dicembre, con abbinamenti particolari come il cioccolato e i dolci lievitati alla birra dei Maestri Pasticceri Pratesi.
Il programma della manifestazione prevede, infine, il coinvolgimento delle scuole con un concorso sul bere responsabile, stand gastronomici con piatti tipici sia toscani che belgi e un evento a sorpresa la domenica 5 dicembre.
“Tutte le attività, tranne lo spettacolo conclusivo che si terrà all’interno del Teatro Fabbricone - precisa Chiara Gori direttore del Consorzio BellaTuscany - saranno ospitate a due passi dal centro storico di Prato, all’interno di un tipico magazzino tessile opportunamente riadattato, reso disponibile dall’industriale Luigi Balli, che rappresenta un po' la storia della città, quella per cui Prato è stato conosciuta in tutto il mondo. Adesso, ospitando Eccellenza Birra, ci piace pensare che il magazzino ospiti idealmente un altro prodotto per cui la città potrebbe diventare famosa, la birra.”
Del resto, dei poco più di 30 produttori artigiani di birra che ci sono in tutta la Toscana, quattro sono nel territorio pratese, da Tobbiana alla Val di Bisenzio fino a Prato centro, dove la tradizione della birra è recente ma di qualità riconosciuta.
Tutto questo è quanto offre la prima edizione di Eccellenza Birra, l’unica kermesse in Italia dedicata alle birre artigianali, con una particolare attenzione alle Birre di Natale, in programma a Prato dal 3 al 5 dicembre prossimo.
La manifestazione, ideata e realizzata dal Consorzio Turistico BellaTuscany, con il contributo della Provincia e dell’APT di Prato ed il patrocinio delle stesse e del Comune, vuole essere, come spiega Luca Chiais Vice Presidente del Consorzio: “Non un Oktoberfest all’italiana, dove la birra scorre a fiumi, quanto piuttosto una sorta di Salone della birra, rivolto agli appassionati, occasione di scambio e di confronto tra degustatori.”
“Eccellenza Birra - sono le parole dell’Assessore al Turismo della Provincia di Prato, Antonio Napolitano- rappresenta un’importante azione di marketing territoriale, legata ad un prodotto di nicchia, sulla quale puntiamo per portare a Prato un turismo motivato e attento in un periodo dell’anno altrettanto interessante come quello prenatazlizio.”
La filosofia di Eccellenza Birra sta tutta nel suo claim: 'Oro, incenso e… Birra!'
La birra di Natale è sicuramente un prodotto ancora poco conosciuto in Italia, riservato per adesso solo ai consumatori più appassionati, nella cui produzione ancora pochi birrifici artigianali si sono cimentati.
Insomma, Eccellenza Birra, intercettando un fenomeno in crescita come quello del consumo di birra in generale e di quella artigianale in particolare, punta i riflettori su una specifica nicchia della produzione artigiana come quella della Christmas Brew.
L’evento propone attività diverse, che vanno dal convegno sul mondo delle Birre Artigianali, venerdì 3 dicembre ore 10.00, con la partecipazione dei massimi esperti italiani e belgi, ai laboratori sensoriali e di degustazione su prenotazione, nel pomeriggio di sabato 4 e domenica 5 dicembre, con abbinamenti particolari come il cioccolato e i dolci lievitati alla birra dei Maestri Pasticceri Pratesi.
Il programma della manifestazione prevede, infine, il coinvolgimento delle scuole con un concorso sul bere responsabile, stand gastronomici con piatti tipici sia toscani che belgi e un evento a sorpresa la domenica 5 dicembre.
“Tutte le attività, tranne lo spettacolo conclusivo che si terrà all’interno del Teatro Fabbricone - precisa Chiara Gori direttore del Consorzio BellaTuscany - saranno ospitate a due passi dal centro storico di Prato, all’interno di un tipico magazzino tessile opportunamente riadattato, reso disponibile dall’industriale Luigi Balli, che rappresenta un po' la storia della città, quella per cui Prato è stato conosciuta in tutto il mondo. Adesso, ospitando Eccellenza Birra, ci piace pensare che il magazzino ospiti idealmente un altro prodotto per cui la città potrebbe diventare famosa, la birra.”
Del resto, dei poco più di 30 produttori artigiani di birra che ci sono in tutta la Toscana, quattro sono nel territorio pratese, da Tobbiana alla Val di Bisenzio fino a Prato centro, dove la tradizione della birra è recente ma di qualità riconosciuta.