Con Allegrini e Itaca Comunicazione un invito al bere responsabile

Per il secondo anno Allegrini, importante azienda della Valpolicella presente in Toscana con due cantine, a Montalcino e a Bolgheri, investe nel bere vino responsabilmente. La vocazione verso la qualità e l’innovazione ha spinto Allegrini a ripetere un’iniziativa, lanciata lo scorso anno al Vinitaly, cui hanno già aderito oltre 100 ristoranti.

"C’è ancora molto da fare - afferma Marilisa Allegrini - soprattutto da parte delle Istituzioni. Crediamo che il vino debba essere conosciuto e promosso anziché demonizzato. Noi, da privati e da produttori, abbiamo dato il nostro contributo. Il gradimento da parte dei nostri clienti ristoratori ci ha convinti a proseguire e a potenziare l’iniziativa".

La formula è semplice. Alla fine del pasto il ristoratore offrirà al commensale driver che avrà rinunciato a bere, dimostrando senso di responsabilità e attenzione per la sicurezza, una bottiglia di formato speciale: Palazzo della Torre, grande cru della Valpolicella Classica, oppure, da quest’anno Solosole, il Vermentino di Bolgheri, che deve il suo nome alla lunga maturazione in vigna. Un risarcimento che premia la scelta di rimandare il piacere del bere al dopo guida viene proposta a chi ordina uno dei vini dei tre marchi del gruppo, Allegrini, Poggio al Tesoro, San Polo.

'Ci piace far bere anche chi guida. Dopo. Thank you, driver. Firmato Allegrini'. Un calice vuoto in mezzo ad altri pieni è l’immagine scelta per comunicare l’iniziativa e firmata dall’agenzia milanese Itaca Comunicazione.

SP