Nasce il sito dedicato alle carni avicole

La qualità nutrizionale, il gusto, la sicurezza e la convenienza delle carni avicole italiane sono i protagonisti del nuovo sito www.aggiungiunpolloatavola.it , creato nell'ambito della campagna biennale di informazione e promozione delle carni di pollame (pollo, tacchino e faraona) cofinanziata dalla Unione Europea e dallo Stato Italiano e realizzata dall'UNA, con l'obiettivo di consolidare la fiducia del consumatore verso la qualità e la sicurezza delle carni di pollame europee ed italiane.

Il sito nasce come strumento informativo accessibile a tutti (consumatori, media, opinion leader) per offrire una panoramica a 360 gradi sulle carni avicole italiane. Così, navigando nel sito, si può scoprire che il pollo ha una storia lunga 2000 anni: già nel 2° secolo a.c., proveniente dai paesi asiatici, il 'gallo rosso della giungla' fa il suo ingresso in Europa. I libri di storia e di cucina testimoniano che sin dall'antichità pollo, tacchino e faraona sono da sempre degli alimenti amati dall'uomo. Ancora oggi, nella società dei consumi globalizzati, il pollo si conferma protagonista: lo troviamo, infatti, nei menù dei luoghi simbolo della gastronomia moderna, quali i ristoranti di tendenza delle grandi metropoli, i piatti più raffinati delle cucine etniche, gli spuntini e finger food durante gli happy hour.