Tutti i segreti dei dolci da forno su merendineitaliane.it

E' online il sito  www.merendineitaliane.it che consente un viaggio alla scoperta di un prodotto tipico della colazione e della merenda degli italiani, grandi e piccini. Sul sito la risposta a domande ricorrenti: 'Le merendine sono un alimento appropriato per mio figlio?' 'Il loro utilizzo è compatibile con un'alimentazione sana e corretta?' 'I prodotti presenti oggi sul mercato italiano sono cambiati rispetto al passato? E come?' 

Il sito fornisce risposte che in molti casi sfatano pregiudizi, come quello che vede le merendine accusate di favorire l'obesità infantile oggi sempre più diffusa anche in Italia. Infatti, secondo, una ricerca coordinata dalla F.O.S.A.N. (Fondazione per lo studio degli alimenti e della nutrizione) e realizzata in collaborazione con Inran, università, ospedali, centri analitici specializzati su un campione di circa 1000 ragazzi maschi e femmine tra i 6 e i 15 anni suddivisi tra consumatori di merende tradizionali (pizza, focaccia) e merendine da forno industriali, si dimostra come le calorie apportate dalle merende tradizionali siano più abbondanti rispetto a quelle provenienti dalle merendine industriali.

Il sito ricco d'informazioni si rivolge a genitori, insegnanti, giornalisti, consumatori curiosi, ma anche agli esperti che sono interessati agli approfondimenti scientifici curati da una rosa di specialisti che racconta con un linguaggio chiaro le merendine italiane, spiegando cosa sono, come sono fatte, perché, quando e come consumarle.

Il comitato editoriale è composto da Franco Antoniazzi, tecnologo alimentare, Carlo Cannella, nutrizionista biochimico, Claudio Cricelli, medico di famiglia, Amleto d'Amicis, nutrizionista epidemiologo, Eugenio del Toma, dietologo clinico, Michelangelo Giampietro, nutrizionista medico dello sport, Claudio Maffeis, pediatra nutrizionista, Pietro Antonio Migliaccio, dietologo clinico, Maria Rita Spreghini, nutrizionista pedagogista, Marcello Ticca, nutrizionista clinico, Loredana Torrisi, dietista, Gianni Tomassi, biologo nutrizionista. Un comitato multidisciplinare che spazia dall'ambito nutrizionale a quello pedagogico e che risponderà – attraverso delle video interviste presentate nella homepage del sito – a domande di ogni tipo fornendo approfondimenti circa le caratteristiche di questi prodotti e le loro modalità di utilizzo all'interno di una sana e corretta alimentazione.

Il sito ribadisce un messaggio da tempo sostenuto da nutrizionisti e pediatri di tutto il mondo: da una parte occorre prestare attenzione all'alimentazione dei propri figli, variando tra loro tutti gli alimenti nell'ambito di un corretto piano nutrizionale giornaliero, dall'altra, è fondamentale la necessità di puntare sullo sport e sul gioco di movimento come antitodo alla sedentarietà dilagante tra i ragazzi, come anche tra gli adulti, del nostro Paese. Ecco perché è importante che, oltre alle poche ore passate dai bambini di oggi in palestra, anche e soprattutto i momenti ludici siano 'in movimento'.

In quest'ottica è stata pensata la sezione del sito www.merendineitaliane.it che s'intitola 'Bambini in movimento' del sito: uno spazio virtuale in cui è possibile trovare dei video in cui sono spiegati giochi sempre nuovi e divertenti, da fare all'aperto per unire l'attività fisica al gioco.