Premi
MCM Comunicazione firma la premiazione di 'Acqua di Chef 2012'
Il concorso organizzato da Italia Squisita e Ferrarelle è andato in scena nella sede milanese di Ferrarelle e ha visto alternarsi show cooking di chef che hanno interpretato l'acqua in tutte le sue declinazioni, cucinando ricette addirittura con il vapore del ferro da stiro. Alla regia, MCM Comunicazione in collaborazione con QCnarebere.
Presso la sede di Ferrarelle, a Milano, si è svolta la premiazione della prima edizione del concorso Acqua di Chef organizzata da Italia Squisita e Ferrarelle. concorso ha visto come protagonista l’acqua in tutte le sue forme e declinazioni creative e tradizionali.
tre i vincitori: Giuseppe Iannotti del Kresios a Telese Terme (Bn), Antonello Martuscelli de Il Pagliaccio di Eboli (Sa) e Tano Simonato di Tano Passami l’Olio (Mi).
chef si sono invece aggiudicati i seguenti premi speciali: 'Miglior Ricetta' ad Alessandro Negrini, Fabio Pisani e Mario Peqini de Il Luogo di Aimo e Nadia (Mi); 'Miglior Concept' a Enrico Crippa del Piazza Duomo di Alba (Cn); 'Miglior Video' ad Andrea Mainardi dell’Officina Cucina (Bs). interpretato l’acqua come parte integrante della cucina, ideando ricette con acqua piovana, di mare, scozzese, neve e perfino acqua sulfurea. L’apice della creatività è stato raggiunto con la cucina a vapore tramite ferro da stiro. sede milanese di Ferrarelle, Gennaro
Esposito de La Torre del Saracino, partner di Ferrarelle ed eccellenza del mondo culinario partenopeo, ha deliziato gli ospiti con due pietanzei. Per l’occasione oltre a Gennaro Esposito hanno partecipato alla degustazione altre eccellenze tra cui lo chef Massimo Spigaroli (PR), che ha fornito una grande selezione di salumi, il Caseificio Barlotti (SA), specializzato in mozzarelle, la Pizzeria Fratelli Salvo (NA) la quale ha offerto fritti della tradizione napoletana, e infine la Gelateria Gabriele (NA) e Vivadolce (NA) per il dessert. MCM Comunicazione, agenzia eventi a Milano, ha seguito l’evento fornendo gli allestimenti audio e video. Insieme alla Brand Banqueting QCnarebere, ha inoltre supportato tutti gli artefici del buffet nella preparazione delle pietanze, e nel coordinamento del servizio catering.
chef si sono invece aggiudicati i seguenti premi speciali: 'Miglior Ricetta' ad Alessandro Negrini, Fabio Pisani e Mario Peqini de Il Luogo di Aimo e Nadia (Mi); 'Miglior Concept' a Enrico Crippa del Piazza Duomo di Alba (Cn); 'Miglior Video' ad Andrea Mainardi dell’Officina Cucina (Bs). interpretato l’acqua come parte integrante della cucina, ideando ricette con acqua piovana, di mare, scozzese, neve e perfino acqua sulfurea. L’apice della creatività è stato raggiunto con la cucina a vapore tramite ferro da stiro. sede milanese di Ferrarelle, Gennaro
Esposito de La Torre del Saracino, partner di Ferrarelle ed eccellenza del mondo culinario partenopeo, ha deliziato gli ospiti con due pietanzei. Per l’occasione oltre a Gennaro Esposito hanno partecipato alla degustazione altre eccellenze tra cui lo chef Massimo Spigaroli (PR), che ha fornito una grande selezione di salumi, il Caseificio Barlotti (SA), specializzato in mozzarelle, la Pizzeria Fratelli Salvo (NA) la quale ha offerto fritti della tradizione napoletana, e infine la Gelateria Gabriele (NA) e Vivadolce (NA) per il dessert. MCM Comunicazione, agenzia eventi a Milano, ha seguito l’evento fornendo gli allestimenti audio e video. Insieme alla Brand Banqueting QCnarebere, ha inoltre supportato tutti gli artefici del buffet nella preparazione delle pietanze, e nel coordinamento del servizio catering.