Zonars, la boutique della golosità firmata Costa Group

Zonars Café è un antico bar conosciuto in tutta la Grecia che si trova vicino a Piazza Syntagma ad Atene, una zona che mantiene lo charme della vecchia città, popolata da greci benestanti e stranieri qui residenti.

Il Café storico è stato recentemente affiancato ed arricchito da una cioccolateria-pasticceria progettata e arredata da Costa Group. Questa pasticceria ateniese è uno di quei posti da scoprire e non lasciare più. Un indirizzo da segnare e custodire gelosamente, da diffondere con discrezione a chi ama prendersi una pausa dolce e lenta.

Trasparenza è la parola d'ordine in questa boutique del cioccolato completamente visibile dall'esterno. Il lungo bancone monoblocco vanta un prezioso frontale in corian bianco lavorato e retroilluminato, su cui è stato riprodotto il logo Zonars in chiave decorativa.
Il bancone è un trionfo di delizie, composto da pâte sablée, eclair ai vari gusti, ganache al cioccolato, torte alla frutta e coni di crema al mascarpone glassata al nero fondente, pasticcini e praline colorate. La pasticceria dai colori pastello, raffinata e voluttuosa insieme, è uno straordinario quadro, completato dalla allegria dei “macaron”, piccoli pasticcini francesi.

Con la sua luminosità questo bancone espositivo si staglia su una sorta di quinta teatrale, costituita da una boiserie in stile liberty con al centro uno specchio. I golosi del cioccolato potranno lasciarsi tentare dall’aroma del cacao declinato in ogni sfumatura e acquistabile nel punto vendita in forma di praline, cacao, tartufi,cioccolatini decorati, tavolette.
Il fascino del locale è dato proprio dalla commistione di antico e moderno e da un'aura sognante sottolineata da elementi particolari come il tavolo espositivo appeso al soffitto, una sorta di altalena golosa, e le lampade cilindriche sovrastanti il bancone, decorate in seta a coste e gioielli, disegnate per Costa Group  dall'artista artigiana Mara Mastrosanti.
Sul lato destro, uno specchio incorniciato amplia la sensazione di profondità del locale, e un volume in plexiglass retroilluminato a strisce nasconde scenograficamente una piccola zona preparazione.

I biscotti e le praline  sono esposti come come in una gioielleria e confezionati in eleganti scatole chiuse da raffinati fiocchi di raso. Impossibile resistere davanti a tante meraviglie dolciarie e portarne qualcuno a casa è d’obbligo.

ZONAR'S
VAUKOURESTIOU 9, ATENE
Progetto: Costa Group Arch. Daniele Gottardini
Fotografo: Vangelis Paterakis ©costagroup.net