'In Principio': la mostra di illycaffè per i suoi primi 75 anni

Per i suoi 75 anni, illycaffè presenta: 'In Principio', un viaggio fotografico attraverso le terre del caffè. 60 immagini in bianco e nero che raccontano la vita dei coltivatori di caffè, scattate tra il 2002 e il 2007 dal fotografo Sebastião Salgado. Una mostra antologica tratta dai reportage realizzati in Brasile, India, Etiopia, Guatemala e Colombia, che verrà proposta il prossimo settembre. Le 15 immagini dedicate alla Colombia saranno presentate in anteprima mondiale.

Il progetto è stato ideato da illycaffè, in collaborazione con Contrasto, Amazonas Images e C/O, International Forum For Visual Dialogues. 'In Principio' è un racconto per immagini pensato come tributo alla storia, alle tradizioni e ai paesaggi dei paesi in cui lavorano i coltivatori da cui illy si approvvigiona del caffè.

Il tema della mostra rispecchia l’approccio di illy allo sviluppo sostenibile, costruito sulla base di un rapporto a lungo termine di collaborazione con i suoi coltivatori, nella convinzione che solo una relazione, fatta di scambio e di crescita reciproci, possa garantire la qualità e, con essa, l’incremento del valore al prodotto.

La filosofia dell'azienda è costruita su tre pilastri, tutti strettamente connessi e finalizzati nel lungo termine a una produzione sostenibile della migliore qualità possibile di caffè. illycaffè, infatti, seleziona i migliori coltivatori e, attraverso il suo sistema di incentivazione alla qualità, sviluppa con loro una relazione diretta e di mutuo beneficio, formandoli e trasferendo loro conoscenze e tecniche al fine di aiutarli a produrre il miglior caffè possibile. Tutto ciò si basa su un sistema che rispetta e protegge l’ambiente.