Servizi
Antica Osteria del Ponte presenta i servizi di catering e banqueting
Raffinatezza e qualità delle materie prime sono i plus del servizio che il ristorante sito nella provincia di Milano e guidato dallo chef Silvio Salmoiraghi propone per il mercato degli eventi. Disponibili anche i servizi di reperimento location e allestimento floreale.
L’Antica Osteria del Ponte, storico ristorante situato a Cassinetta di Lugagnano alle porte di Milano, è uno dei più celebri ristoranti di Italia, un angolo magico affacciato sul Naviglio Grande.
Oltre ad essere un rinomato ristorante, Antica Osteria del Ponte è anche un punto di riferimento per servizi di catering in occasione di convention aziendali, grandi eventi e ricorrenze private.
Antica Osteria del Ponte con il suo chef Silvio Salmoiraghi è in grado di realizzare un servizio di catering e banqueting completo, efficiente e impeccabile prestando particolare attenzione alle richieste del cliente, e garantisce inoltre un’alta qualità delle materie prime utilizzando solo quelle stagionali.
Il ristorante effettua servizi sia per aziende, come coffee break e welcome coffee, team building, pranzo a buffet, aperitivi, cene di lavoro e di gala e gli imperdibili showcooking, che per privati, presso le abitazioni o location esterne in occasione di qualsiasi ricorrenza su richiesta del cliente.
Antica Osteria del Ponte con il suo chef Silvio Salmoiraghi è in grado di realizzare un servizio di catering e banqueting completo, efficiente e impeccabile prestando particolare attenzione alle richieste del cliente, e garantisce inoltre un’alta qualità delle materie prime utilizzando solo quelle stagionali.
Il ristorante effettua servizi sia per aziende, come coffee break e welcome coffee, team building, pranzo a buffet, aperitivi, cene di lavoro e di gala e gli imperdibili showcooking, che per privati, presso le abitazioni o location esterne in occasione di qualsiasi ricorrenza su richiesta del cliente. Sia per le aziende che per i privati, Antica Osteria del Ponte effettua anche servizio di sola consegna e, grazie alla collaborazione di partner esterni, è in grado di proporre servizi accessori come il reperimento della location o l’allestimento floreale.
Il ristorante vanta nel suo curriculum due importanti eventi di cui ha seguito la completa gestione del catering. In occasione della presentazione di HOMI (ex Macef), il nuovo brand di Fiera Milano, sinonimo di benessere, eccellenza, business, Antica Osteria del Ponte si è occupata dell’intero catering post evento, seguendo sia la parte dedicata ai VIP che quella rivolta a tutti gli invitati intervenuti, servendo un totale di circa 1.200 persone.
Un altro evento degno di nota è stata la completa gestione del catering in occasione di 'Transatlantic Award Gala Dinner 2013', il più importante evento organizzato da American Chamber of Commerce in Italy, servendo un totale di circa 600 persone. American Chamber of Commerce in Italy è un’organizzazione privata senza scopo di lucro affiliata alla Chamber of Commerce di Washington D.C., la Confindustria statunitense, alla quale fanno parte oltre tre milioni di imprese.
La filosofia gastronomica di Antica Osteria del Ponte è incentrata su qualità, raffinatezza e attenzione. Dal 1976 il ristorante è conosciuto in tutta Italia per aver saputo conquistare i palati più sopraffini e per aver raggiunto i riconoscimenti più ambiti come le stelle Michelin, grazie alle sue idee innovative.
Oggi lo chef Salmoiraghi esalta la tradizione unendola all’innovazione della sua cucina mediante il criterio che lui stesso definisce 'Cocktail', cioè in grado di unire molteplici elementi abbinando sapori acidi, dolci e croccanti per esaltare il palato.