Nespresso, caffè ufficiale della Chef’s Cup Südtirol 2010

Per il quinto anno consecutivo, Nespresso rinnova l’appuntamento con l’eccellenza della cucina gourmet, ormai entrato nella tradizione dell’Azienda: Chef’s Cup Südtirol 2010. L’evento culinario, che si svolgerà dal 17 al 19 gennaio 2010 in Alta Badia, torna ad appassionare gli amanti dell’alta cucina e dello sport con chef stellati, gare sulla neve, tavole rotonde e cene di beneficienza.

Nespresso, leader nel settore del caffè porzionato di alta qualità, e tra i protagonisti della cucina gourmet con le sue preziose varietà di Gran Cru, sarà presente come sponsor ufficiale durante la tre giorni di degustazioni e prove sulla neve con l’invito a sperimentare la Ultimate Coffee Experience.
Anche quest’anno, l’appuntamento della Chef’s Cup unisce sulle piste da sci i principali protagonisti della migliore cucina nazionale e internazionale con un ricco e curioso programma di competizioni all’insegna della salute e dell’arte: i temi principali della manifestazione.
La nuova edizione si aprirà il 17 gennaio con l’iniziativa 'Sciare con gusto', un percorso per gustare i diversi piatti preparati dagli chef stellati altoatesini, e proseguirà con la degustazione del caffè Nespresso all’hotel Ciasa Salares.

Il 18 gennaio si inizierà con la S.Pellegrino Ski Cup e si continuerà con l’Audi Driving Chef’s Cup; gli Chef si sfideranno in una 'cocktail competition' e successivamente si affronteranno addirittura in un Golf Test sulla neve. Le attività della giornata continueranno con il 'Pasta Party' organizzato dagli Chef stellati dell’Emilia Romagna a pranzo e con 'I sapori dell’Isola', una degustazione di piatti preparati dagli Chef della Sicilia, a cena.

La giornata del 19 gennaio sarà, invece, dedicata a una tavola rotonda sul tema dell’alimentazione, 'Cibo e Salute, matrimonio possibile', con la partecipazione degli Chef, dei medici specialisti e del Prof. Mauro Defendente, esperto di alimentazione. Durante il dibattito, i relatori si confronteranno sul valore della cucina mediterranea in rapporto alla salute.

L’ultimo appuntamento sarà anche quest’anno la cena di beneficienza in cui i sette Chef stellati interpreteranno, per la prima volta, il menù di Modigliani, scritto e disegnato nel 1919 dall’artista, e gli ospiti della serata potranno degustare gli esclusivi caffè Grand Cru Nespresso. Il ricavato sarà devoluto in parte al Modigliani Institut Paris-Roma e in parte alla Fondazione Rita Levi-Montalcini Onlus.