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Diageo Reserve, ecco chi è il miglior bartender d'Italia
Pastori, del Mandarin Oriental di Milano, si unirà agli altri vincitori provenienti da tutto il mondo nella prestigiosa finale globale prevista per settembre a Miami.
Mattia Pastori del Mandarin Oriental di Milano è stato proclamato Miglior Bartender d’Italia alla finale nazionale del Diageo Reserve World Class 2016, la prestigiosa e acclamata competizione internazionale istituita da Diageo Reserve che celebra l’arte della mixology e che mette in scena un grande, aspirazionale e autorevole palcoscenico del settore dei luxury spirits, mediante la ricerca e la selezione dell’élite dei bartender di più di 50 Paesi nel mondo.
La finale nazionale, tenutasi lo scorso 23 maggio al Fabrique di Milano, ha visto sfidarsi i 12 migliori bartender provenienti da tutta Italia selezionati dagli esperti Diageo dopo accurate ricerche e training iniziati a settembre 2015.
La finale nazionale, tenutasi lo scorso 23 maggio al Fabrique di Milano, ha visto sfidarsi i 12 migliori bartender provenienti da tutta Italia selezionati dagli esperti Diageo dopo accurate ricerche e training iniziati a settembre 2015.
I bartender si sono confrontati con i prodotti Reserve, una gamma di spirit e distillati del portfolio luxury di Diageo che comprende il gin Tanqueray No. TEN, il whisky single malt Talisker, Bulleit Bourbon, la vodka Ketel One, il rum Zacapa e il tequila Don Julio.
Mattia ha battuto oltre 400 concorrenti presentatisi alle selezioni italiane superando brillantemente prove di creatività e tecnica che hanno messo in luce tutto il suo savoir-faire e abilità dietro al bancone.
Mattia ha battuto oltre 400 concorrenti presentatisi alle selezioni italiane superando brillantemente prove di creatività e tecnica che hanno messo in luce tutto il suo savoir-faire e abilità dietro al bancone.
La vittoria è giunta al termine di una giornata densa di sfide: dalla prova ‘The Sensorium Castle’, nella quale ha saputo coinvolgere tutti i sensi degli implacabili giudici con il whisky Talisker Skye, passando dalla sfida ‘Night&day’ nella quale era richiesta la preparazione di due cocktail ‘pre e after Sunset’ con il gin Tanqueray No. TEN per concludere con la prova della ‘The box of secrets’, uno scrigno segreto del quale ha conosciuto il contenuto solo alla sua apertura in diretta davanti alla giuria e dal quale ha dovuto scegliere tra distillati Diageo e ingredienti vari per i drink che lo hanno definitivamente consacrato Miglior Bartender d’Italia World Class 2016.
Mattia spiega così cosa significa per lui vincere World Class: "È assolutamente incredibile. Sono estremamente orgoglioso di rappresentare il mio paese in occasione della finale mondiale di World Class. E’ fantastico ottenere un riconoscimento come questo e competere contro i migliori bartender del mondo".
Giunto alla sua ottava edizione, la piattaforma World Class ha formato oltre 18.000 bartender in 50 Paesi facendo loro da guida attraverso partnership con i migliori guru del settore beverage, editori, opinion leader e personalità di spicco del mondo lifestyle.
Pastori si unirà agli altri vincitori provenienti da tutto il mondo, nella prestigiosa finale globale prevista per settembre a Miami. Cinque giorni di sfide e serate dedicate al mondo della mixology dove più di 50 finalisti mondiali si contenderanno il titolo di Diageo Reserve.