Stefano Plotegher nuovo General Manager a Il Salviatino

È arrivato da pochi giorni alla guida de Il Salviatino Stefano Plotegher, che assume il ruolo di General Manager dell’albergo, nato da un antico e magnifico palazzo del XV secolo e trasformato in una lussuosa villa situata sulle pendici delle colline di Fiesole.

Classe 1965, Stefano Plotegher ha un lungo trascorso negli alberghi a 5 stelle: proveniente da L’Andana Tenuta La Badiola (GR), dove ricopriva il ruolo di General Manager così come al Grand Hotel Villa Medici (FI) e all’Hotel Lungarno (FI), il nuovo direttore vanta inoltre esperienze presso prestigiosi alberghi come l’Hotel Principe di Savoia di Milano, l’Hotel Helvetia e Bristol di Firenze e l’Hotel Savoy, sempre a Firenze.

Diplomato in “technical hotel management” presso la scuola alberghiera a Gardone Riviera (BS), e conseguito un diploma di chef presso la scuola professionale di Varone a Riva del Garda, Plotegher ha vissuto per cinque anni a Londra dove ha completato presso l’Hyde Park Hotel il percorso di formazione in Food and Beverage e Room division.

Oltre alla conoscenza di quattro lingue straniere (inglese, francese, tedesco e spagnolo), Il nuovo General Manager ha inoltre seguito corsi di formazione alberghiera e di strategie di management del settore turistico, come quello di alta specializzazione in Food&Beverage control, in Marketing e Yeld & Revenue management.

È con grande entusiasmo che il nuovo General Manager dell’esclusivo albergo toscano ha commentato il suo recente arrivo: “Sono molto contento,orgoglioso e fiero di essere al timone di questa nuova imbarcazione. Il direttore è come un maestro di musica, deve essere bravo a far combinare bene tutti gli elementi dell’orchestra. Con la promessa di mettere tutto il massimo impegno e la massima dedizione in questa nuova avventura, ringrazio tutto lo staff di questo magnifico albergo.”