Lancio prodotto
Da Costa Group arriva Oliva a Lisbona
Nasce il fast food mediterraneo del gruppo Geronimo Martins, ideato e realizzato da Costa Group. Il nuovo concept gastronomico offre un'ampia scelta di soluzioni rapide, ma di qualità, preparate secondo la tradizione mediterranea. 230 mq e 100 posti a sedere in uno spazio allestito con forti richiami alla natura, nei colori e nell'arredamento, nel centro della capitale portoghese.
Nel centro di Lisbona nasce un ristorante dove natura, gusto, e velocità hanno trovato equilibrio. Oliva è l'esempio del 'fast casual restaurant', un ristorante selfservice veloce, ma in grado di offrire piatti freschi di qualità, a prezzi moderati e serviti in un ambiente casual.
Questo format disegnato interamente da Costa Group, offre una piatti ispirati alla cucina mediterranea, spazi aperti allestiti un arredamento basico e funzionale, basato su forme nette ed armoniose.
La pasta è la protagonista principale del menu di Oliva e poi ampio spazio al pane, ai prodotti semplici della gastronomia mediterranea come pomodoro, parmigiano e olio. Il cliente può scegliere tra sei diversi tipi di pasta che vengono conditi a scelta con dieci condimenti diversi che variano ogni settimana.
In questo ristorante si trovano anche insalate, bruschette, antipasti e inoltre il cliente può creare il suo piatto scegliendo tra più di 30 ingredienti. Solo i dolci sono ispirati alla tradizione pasticcera portoghese e per lo spuntino, succhi di frutta, yogurt, centrifugati di verdura. Tutti gli ingredienti sono esposti in contenitori di plastica trasparente, ogni piatto viene realizzato davanti al cliente in una cucina a vista come nelle antiche 'cocinerie' del Sud Europa.
Più di 230 m2 e quasi 100 posti a sedere, la proposta di Oliva è indirizzata a tutti coloro che cercano la velocità del fast food ma che non vogliono rinunciare ad un pasto sano.
Il verde e il beige, colori dominanti dell'ambiente, fanno da richiamo alla natura e alla semplicità della cucina. Costa Group ha creato un originale elemento decorativo simbolo di questo nuovo concept gastronomico: l’albero di ulivo, situato a ogni angolo del locale.
La pasta è la protagonista principale del menu di Oliva e poi ampio spazio al pane, ai prodotti semplici della gastronomia mediterranea come pomodoro, parmigiano e olio. Il cliente può scegliere tra sei diversi tipi di pasta che vengono conditi a scelta con dieci condimenti diversi che variano ogni settimana.
In questo ristorante si trovano anche insalate, bruschette, antipasti e inoltre il cliente può creare il suo piatto scegliendo tra più di 30 ingredienti. Solo i dolci sono ispirati alla tradizione pasticcera portoghese e per lo spuntino, succhi di frutta, yogurt, centrifugati di verdura. Tutti gli ingredienti sono esposti in contenitori di plastica trasparente, ogni piatto viene realizzato davanti al cliente in una cucina a vista come nelle antiche 'cocinerie' del Sud Europa.
Più di 230 m2 e quasi 100 posti a sedere, la proposta di Oliva è indirizzata a tutti coloro che cercano la velocità del fast food ma che non vogliono rinunciare ad un pasto sano.
Il verde e il beige, colori dominanti dell'ambiente, fanno da richiamo alla natura e alla semplicità della cucina. Costa Group ha creato un originale elemento decorativo simbolo di questo nuovo concept gastronomico: l’albero di ulivo, situato a ogni angolo del locale.