Fashion, Food e Design al Salon du Chocolat di Milano. Dal 9 al 13 febbraio, quattro giorni alla scoperta del 'cibo degli dei'

Dopo la prima edizione del 2016, chiusasi con un record di 19.500 presenze complessive su tre giorni, torna a Milano il Salon du Chocolat, questa volta in una versione ampliata. I grandi spazi del MICO, infatti, saranno la cornice che permetterà di valorizzare questo evento dal successo già atteso.

Del resto non può che attirare un ampio pubblico la manifestazione dedicata alle eccellenze della gastronomia, della moda e del design che ha come protagonista principale il cibo degli dei. Non bisogna dimenticare, inoltre, che il format internazionale è stato classificato tra i dieci migliori eventi gastronomici in tutto il mondo da World Guide 2016.

L’attesa novità di questa edizione sarà la partecipazione dello Chef e Maître Chocolatier, Ernst Knam. Il Re del Cioccolato, in esclusiva per la manifestazione, realizzerà la scultura in cioccolato a tema San Valentino, simbolo dell’evento, che accoglierà gli ospiti al loro ingresso. Ma non solo: in uno stand completamente dedicato, lo Chef Knam eseguirà le sue celebri masterclass, presenterà i nuovi progetti che lo vedranno protagonista nel 2017 e incontrerà fan e appassionati.

I veri protagonisti di questa manifestazione internazionale saranno i grandi produttori, gli eccellenti artigiani, maestri cioccolatieri, pasticceri, artistiche metteranno il loro talento al servizio del pubblico per gustare il cioccolato e il cacao in tutte le sue forme con dimostrazioni, degustazioni e lezioni culinarie.

I grandi pasticceri dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani non solo si susseguiranno con dimostrazioni aperte al pubblico dell’antica arte dedicata al cioccolato, ma firmeranno i capi di moda realizzati in collaborazione con NABA (Nuova Accademia di Belle Arti) che saranno oggetto di una sfavillante sfilata 'Chocolate Gallery' presentata in anteprima il 9 febbraio 2017 e ripetuta tutti i giorni dell’evento.

Da segnalare l’area kids 'Chocoland', dove i più piccoli verranno intrattenuti con giochi e animazione sempre a base di cacao.

Il tutto verrà raccontato in diretta da RDS, media partner dell’evento.