Evento pubblico
Food e web si incontrano al Porto Cervo Wine Festival
Nell’ambito della manifestazione, i due autori Luca Bove e Nicoletta Polliotto presentano il libro ‘Ingredienti di digital marketing per la ristorazione’ sulle potenzialità del web per il settore food e ristorazione.
Sabato 14 maggio,
alle 17:00, a Porto Cervo,
nell’ambito del Porto Cervo Wine Festival ( www.portocervowinefestival.com ),
gli autori Luca Bove (in foto) e Nicoletta Polliotto (foto2, apri gallery) presenteranno il
loro libro ‘Ingredienti di digital marketing per la ristorazione’ http://www.digitalmarketingristorazione.com al Cervo Conference Center, sala esterna.
Luca Bove, coautore del libro,
esperto di marketing digitale e responsabile di imevolution.it e LocalStrategy.it, così commenta il testo e
l’evento: “Il libro è un denso contenitore di dati e informazioni sulla
situazione attuale della ristorazione italiana e una raccolta delle migliori
tecniche e best practice per sfondare nella ristorazione grazie al marketing
digitale. Porto Cervo, come tutta la Sardegna è sicuramente una piazza
strategica per il food e la ristorazione, basti pensare alla sua tradizione
d’alta cucina, prodotti tipici noti in tutto il mondo. Con il nostro libro
ristoratori e operatori del settore food possono avviare la propria attività al
meglio e sfruttare nel miglior modo la propria presenza sul web per cogliere
opportunità di business in tutto il mondo”.
MG
L’incontro,
sul tema ‘Marketing e comunicazione nel mondo del cibo e del vino’, sarà
moderato da Bruno Gambacorta, giornalista Rai.
‘Ingredienti di digital
marketing per la ristorazione’
è il
primo manuale in Italia dedicato alla cultura digitale per Ristoranti, Locali e
Pizzerie, è destinato a chef e ristoratori, ma anche ai marketer che seguono
clienti dell’area Food; perfetto per le nuove generazioni di F&B Manager
che vogliano accedere a una formazione digitale innovativa.
Il testo aiuta a destreggiarsi tra diversi argomenti: strategie di vendita con il Food Ordering Online, Social Networking, tra SEO, SEM, DEM, Local e Mobile strategy, storytelling del ristorante sul blog e sul sito web.
Il testo analizza e
approfondisce il contesto socio-economico e lo stato dell’arte della
Ristorazione italiana, correlandola alla ricettività e al turismo, fornisce buone
pratiche, ottimi consigli strategici e operativi, per confrontarsi con casi di
studio eccellenti in branding, promozione online, pubblicità digitale, web
design e per immaginare possibili scenari di evoluzione digitale.
MG