Evento pubblico
Gluten Free Fest approda a Expo 2015 con due postazioni street food
L'agenzia Sedicieventi proporrà un format ristorativo gluten free che prevede, oltre a una parte dedicata alla vendita, anche corner promozionali per sensibilizzare il pubblico sulla tematica. Con il patrocinio di AIC Nazionale, l'Associazione Italiana Celiachia.
Il concept progettuale del Festival del senza glutine è, infatti, stato scelto da Expo Milano 2015 per proporre al pubblico internazionale e in particolare a chi soffre di celiachia un format ristorativo gluten free che preveda, oltre ad una parte dedicata alla vendita, anche corner promozionali per sensibilizzare il pubblico sulla tematica.
La presenza Gluten Free a Expo è patrocinata da AIC Nazionale, l'Associazione Italiana Celiachia che fin dalla prima edizione è partner dell'evento perugino.
«Si tratta di un bel riconoscimento per l'importante lavoro di sensibilizzazione sul tema della celiachia, svolto dal Gluten Free Fest in questi anni - commenta Elisabetta Tosi, presidente di AIC Nazionale -. Un evento di portata mondiale come Expo non poteva non tenere in considerazione questa malattia autoimmune permanente che colpisce una persona su 100. Organizzeremo anche la Settimana della celiachia, che si svolgerà dal 16 al 22 maggio".
Le postazioni street food, realizzate dall'operatore nazionale dei food truck Resti Spa, e posizionate in due luoghi strategici presso gli ingressi Est e Ovest, proporranno un'offerta specifica per il pubblico celiaco, che potrà essere apprezzata anche da chi non deve rinunciare al glutine.
La presenza Gluten Free a Expo è patrocinata da AIC Nazionale, l'Associazione Italiana Celiachia che fin dalla prima edizione è partner dell'evento perugino.
«Si tratta di un bel riconoscimento per l'importante lavoro di sensibilizzazione sul tema della celiachia, svolto dal Gluten Free Fest in questi anni - commenta Elisabetta Tosi, presidente di AIC Nazionale -. Un evento di portata mondiale come Expo non poteva non tenere in considerazione questa malattia autoimmune permanente che colpisce una persona su 100. Organizzeremo anche la Settimana della celiachia, che si svolgerà dal 16 al 22 maggio".
Le postazioni street food, realizzate dall'operatore nazionale dei food truck Resti Spa, e posizionate in due luoghi strategici presso gli ingressi Est e Ovest, proporranno un'offerta specifica per il pubblico celiaco, che potrà essere apprezzata anche da chi non deve rinunciare al glutine.
Per l'intera durata dell'Esposizione, tutti i giorni, dalle ore 10.00 alle ore 22.00, i turisti potranno assaporare, fra l'altro, panini e piadine farciti con affettati gluten free e dissetarsi con bevande, tutto rigorosamente senza glutine.
L’ampia gamma di affettati e le alternative costituite dai wurstel e dalla porchetta sono forniti dal Salumificio F.lli Beretta, sponsor ufficiale salumi per Expo Milano 2015.
Ideato e organizzato dall'Agenzia Sedicieventi, con il patrocinio di AIC Nazionale, il Festival del senza glutine ha come obiettivo proprio quello di accrescere l'attenzione sul tema della celiachia .
Un obiettivo raggiunto, a giudicare dal crescente consenso dei visitatori: ben 15.000 persone hanno partecipato, lo scorso anno a Gluten Free Fest, un successo che la kermesse si prepara a bissare. L'edizione 2015 della manifestazione si svolgerà dal 29 maggio al 2 giugno nell'area verde di Pian di Massiano, a Perugia.