Milano Food City, dal 4 all'11 maggio una settimana di eventi, incontri e show cooking diffusi in città

Dopo la positiva esperienza di Expo 2015, il cibo e la cultura della sana alimentazione tornano protagonisti in città dal 4 all’11 maggio prossimi con Milano Food City.

Una settimana ricca di eventi, incontri e show cooking diffusi in città, una vetrina internazionale di grande attrattività per Milano sulla scia di quanto avviene già in occasione delle settimane della moda e del design. Milano Food City è un progetto voluto e coordinato dal Comune di Milano in collaborazione con tutti i partner dell’iniziativa.

“Organizzando questa settimana di incontri ed eventi dedicati all'alimentazione, Milano si conferma città del food - ha dichiarato il sindaco Giuseppe Sala -. Alta cucina e ricerca gastronomica sono tra gli aspetti del nostro territorio e Paese più apprezzati dai turisti. Per questo motivo, sono convinto che gli appuntamenti proposti non deluderanno. È stato messo in campo un palinsesto vario e di qualità che, tra degustazioni e show cooking, aprirà anche a indispensabili momenti di riflessione sulla necessità di promuovere comportamenti alimentari corretti e di scoperta della storia e della cultura del cibo”.

“Milano Food City si pone in continuità con il percorso di Expo e della Food Policy, rappresentandone un'eredità. Aver realizzato un logo, una piattaforma web e un calendario unico degli eventi permette, inoltre, agli operatori di avere un unico interlocutore contribuendo così a velocizzare la concessione di spazi e aree pubbliche per chiunque voglia partecipare con un proprio evento alla costruzione del palinsesto diffuso della manifestazione sul modello del Fuorisalone”. Così spiegano gli assessori Cristina Tajani e Roberta Guaineri che proseguono: “Milano Food City vuole essere un brand che permette a cittadini e turisti una facile identificazione di tutti gli eventi dove poter scoprire la cultura del gusto e della corretta alimentazione. Un appuntamento che ci auguriamo possa e debba diventare fisso nel calendario della città contribuendo ad accrescere l’attrattività internazionale di Milano anche nel settore del Food”.

Preludio alla prima edizione di Milano Food City, mercoledì 3 maggio, una serata gratuita aperta a tutta la città all’insegna della convivialità in uno spazio prestigioso di Milano che per l’occasione si trasformerà in un percorso sensoriale che attraverso performance, musicali e artistiche, video-installazioni e reading racconterà le buone pratiche dell’alimentazione, la cultura del cibo e i temi espressi dalla Carta di Milano. Spazio anche per un flash mob diffuso che coinvolgerà tutti i cortili della città: sabato 6 maggio i cittadini saranno invitati ad aprire i propri portoni organizzando una cena condivisa nel proprio cortile di casa con vicini di pianerottolo, di stabile, di via o di quartiere dando vita a una suggestiva cena collettiva nel segno dell’inclusione e dello scambio intergenerazionale e culturale. 

Dall'8 all’11 maggio Milano ospita Tuttofood, fiera internazionale dedicata all’agroalimentare in programma a Fieramilano cuore business di Milano Food City, con il progetto Week&Food porterà per la prima volta i professionisti fuori dai cancelli del quartiere fieristico e organizzerà eventi in città allargati ad un pubblico di appassionati gourmand, cittadini e turisti. Sette giorni di eccellenze dei territori, ma anche innovazione e nuovi trend, educazione alimentare e riscoperta della biodiversità, tra percorsi educativi e momenti conviviali.

Tra i numerosi eventi spiccano Taste of Milano e Italian Gourmet dove, rispettivamente al The Mall di Porta Nuova e al Superstudio Più, chef, maestri pasticceri, gelatieri e panettieri daranno vita a masterclass e show-cooking, degustazioni e talk-show, con specialità anche da asporto accompagnate da ricchi momenti formativi. Grazie alla partnership con JRE - Jeunes Réstaurateurs d’Europe, 20 chef emergenti provenienti da 12 Paesi saranno protagonisti di avvincenti show-cooking, mentre 7 hotel ospiteranno a turno, ogni giorno, esclusivi aperitivi “a 5 stelle”.

Dichiara Roberto Rettani, Presidente di Fiera Milano: "Milano è sempre più attrattiva, perché qui i visitatori stranieri cercano il saper vivere italiano, che poi spesso vanno a scoprire sul territorio. E questa è da sempre proprio la filosofia di Tuttofood: fare incontrare le eccellenze e le specificità locali con il grande business internazionale”.

Durante la Week&Food, tutte le provincie saranno presenti in città con Sapore in Lombardia, il progetto voluto da Regione Lombardia che parteciperà con diverse iniziative: presenza degli operatori lombardi a Tuttofood, realizzazione di eventi a tema Lombardia nella città di Milano, raccolta di eventi su tutto il territorio lombardo per dare l’opportunità ai visitatori (turisti e cittadini) di scoprire nuove città, borghi e territori a pochi passi da Milano, organizzazione di uno speciale influencer tour #inLombardia365 (l'iniziativa di promozione che coinvolge i maggiori influencer della rete nel settore turistico) e realizzazione di un timbro speciale per #ilPassaportoinLombardia oltre all’attività di gamification tramite l’apposita App.

Tutta la città si animerà di eventi dedicati al gusto, grazie alla collaborazione con Confcommercio Milano, Lodi, Monza e Brianza e il progetto FoodFriends. Il progetto avrà l’obiettivo di unire il territorio attraverso il denominatore comune dell’alimentazione, diventando laboratorio di sperimentazione e di tendenze di nuovi saperi del gusto e di innovazione tecnologica con show-cooking e approfondimenti a Palazzo Bovara, ai caselli di Porta Venezia e al Capac, il Politecnico del Commercio. Tutto in quattro declinazioni: FoodFriends Day con ristoranti, bar e locali che offriranno menù degustazione sui cibi legati al territorio di Milano e alle diverse culture alimentari del mondo. FoodFriends Night con feste in alcune vie della città e FoodFriends Weekend. Infine FoodFriends Charity con la “FoodFriends doggy bag” e la “FoodFriends sustainability week” per la lotta allo spreco alimentare.

Alberto Meomartini, vice presidente della Camera di commercio di Milano: “La Camera di commercio è a fianco del Comune di Milano con il progetto Expoincittà, che ora porta a questa nuova iniziativa nel settore agroalimentare. Milano Food City può rappresentare un forte elemento di attrattività per la nostra città e per il nostro Paese, ancora di più dopo il successo di Expo. Dopo la settimana della moda e del design, Milano può avere un altro appuntamento annuale che si può affermare, di forte richiamo per il turismo”. 

Per facilitare la creazione, la gestione e la promozione di un unico programma coordinato di eventi, sulla scia di quando avviene con Expo in città, un logo contraddistinguerà gli appuntamenti culturali, commerciali e turistici realizzati in occasione di Milano Food City. Un’immagine coordinata che permetterà a turisti, cittadini e city users di identificare, in maniera immediata e intuitiva, tutti gli appuntamenti e gli eventi che prenderanno vita nelle piazze, nei parchi e in tutti i luoghi pubblici e privati in sintonia con le tematiche di Milano Food City. Sarà disponibile, infine, una piattaforma unica e georeferenziata degli eventi consultabile attraverso la pagina www.expoincitta.com accessibile direttamente da smartphone, tablet e altri dispositivi.

Uno spazio web in grado di intercettare il maggior numero di potenziali operatori interessati a realizzare un evento in città così come i fruitori dell’offerta culturale, turistica e commerciale durante il periodo compreso tra il 4 maggio e l’11 maggio.

Tutti gli operatori, associazioni e imprese che volessero proporre eventi, incontri e appuntamenti per contribuire a costruire il palinsesto di Milano Food City possono trovare tutte le informazioni e policy direttamente su www.expoincitta.com.