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Tutte le curiosità sui salumi online su prosciutto.it
Il portale realizzato da Aipem - Vodu è un'enciclopedia social con motore di ricerca geolocalizzato sul più nobile dei salumi, blog di esperti, ricette, e-commerce, canale Youtube e Facebook fan page.
Quanti sanno che il nome 'prosciutto' deriva dal latino "prae exustus”, ovvero ben asciutto? O che la sugnatura serve ad impedire alle parti muscolose del prosciutto di seccare troppo rapidamente? E che il segreto del San Daniele fosse il microclima delle colline della città friulana?
Per tutti coloro che non conoscono queste e molte altre curiosità sul mondo del prosciutto da oggi è online www.prosciutto.it, il portale del principe dei salumi.
Attraverso il nuovo portale del prosciutto sarà facile capire affinità e differenze tra il nostro crudo e il jamón spagnolo, tra lo speck e lo Schinken: di tutti i più importanti prosciutti consumati nel mondo si possono conoscere la storia, le fasi di lavorazione, le proprietà nutrizionali, le caratteristiche organolettiche, gli abbinamenti a tavola e le zone di produzione.
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Con Prosciutto.it, attraverso un motore di ricerca geolocalizzato, sono stati “messi sulla mappa” tutti i più importanti prosciutti e consorzi d'Europa.
Il navigatore potrà navigare alla scoperta delle principali produzioni italiane e internazionali, riconosciute dall’Unione Europea come DOP e IGP, il tutto corredato da un utile glossario per chiarire, ai meno esperti, tutti termini tecnici utilizzati sul portale.
Un grande lavoro enciclopedico per fornire al consumatore tutti gli strumenti necessari per conoscere il mondo del prosciutto, salume che racchiude in sé la tradizione norcina e culinaria d’Europa, per capirne il lavoro e le professionalità che stanno dietro ogni fase di lavorazione, comprendere la cura nella selezione della materia prima, per giungere infine ai consigli sugli abbinamenti per gustarlo al meglio.
Sul sito esperti del settore proporranno ricette a base di prosciutto pensate ad hoc per i navigatori del portale, periodici approfondimenti di natura agro-alimentare e news e curiosità che vedono protagonista il più nobile dei salumi.
Sarà sulle pagine del blog e sulle pagine Facebook (http://www.facebook.com/prosciutto.it ) e YouTube (http://www.youtube.com/ProsciuttoPuntoIt ) di Prosciutto.it che i “prosciutto lovers” potranno interloquire e commentare o inviare i propri contributi: video, ricette originali, segnalazioni di degustazioni, proposte di abbinamenti, anche i più bizzarri.
All’interno del portale anche lo "shop online" per acquistare intere cosce delle migliori marche, morse, coltelli, traverse e altri strumenti chepermetteranno di tagliare e quindi gustare nel modo corretto il prosciutto.
“L’obiettivo di Prosciutto.it - sottolinea in un comunicato stampa Vladimir Dukcevich, Amministratore Delegato della Principe di San Daniele S.p.A e Presidente del Consorzio Prosciutto di San Daniele, nonchè promotore dell'iniziativa - è quello di stabilire relazioni e occasioni di contatto con la community dei “prosciutto lovers”, attraverso la pubblicazione di contenuti originali e ai contributi autorevoli, con un approccio organico alla cultura di prodotto: infatti chi conosce il prosciutto è in grado di apprezzarlo autenticamente, cogliendo il valore della sua esperienza sensoriale e gustativa.”
"Il portale Prosciutto.it - aggiunge Paolo Sandro Molinaro, presidente del Gruppo Aipem - Vodu - è un esempio concreto di come un'azienda possa sfruttare la rete, e in particolar modo i social media, per far percepire al suo pubblico le proprie competenze, non aspettandosi un utile immediato, sapendo però che questa attività avrà un effetto positivo a livello reputazionale su tutto ciò che, in questo caso, è Principe.
Credits
Portale realizzato da Vodu (www.vodu.it):
Nicola Donda - Art Director
Simone Saccomanno - Web developer
Mirko Franzil - E-commerce developer
Aipem - traditional & digital PR (www.aipem.it)
EC
Per tutti coloro che non conoscono queste e molte altre curiosità sul mondo del prosciutto da oggi è online www.prosciutto.it, il portale del principe dei salumi.
Attraverso il nuovo portale del prosciutto sarà facile capire affinità e differenze tra il nostro crudo e il jamón spagnolo, tra lo speck e lo Schinken: di tutti i più importanti prosciutti consumati nel mondo si possono conoscere la storia, le fasi di lavorazione, le proprietà nutrizionali, le caratteristiche organolettiche, gli abbinamenti a tavola e le zone di produzione.
Con Prosciutto.it, attraverso un motore di ricerca geolocalizzato, sono stati “messi sulla mappa” tutti i più importanti prosciutti e consorzi d'Europa.
Il navigatore potrà navigare alla scoperta delle principali produzioni italiane e internazionali, riconosciute dall’Unione Europea come DOP e IGP, il tutto corredato da un utile glossario per chiarire, ai meno esperti, tutti termini tecnici utilizzati sul portale.
Un grande lavoro enciclopedico per fornire al consumatore tutti gli strumenti necessari per conoscere il mondo del prosciutto, salume che racchiude in sé la tradizione norcina e culinaria d’Europa, per capirne il lavoro e le professionalità che stanno dietro ogni fase di lavorazione, comprendere la cura nella selezione della materia prima, per giungere infine ai consigli sugli abbinamenti per gustarlo al meglio.
Sul sito esperti del settore proporranno ricette a base di prosciutto pensate ad hoc per i navigatori del portale, periodici approfondimenti di natura agro-alimentare e news e curiosità che vedono protagonista il più nobile dei salumi.
Sarà sulle pagine del blog e sulle pagine Facebook (http://www.facebook.com/prosciutto.it ) e YouTube (http://www.youtube.com/ProsciuttoPuntoIt ) di Prosciutto.it che i “prosciutto lovers” potranno interloquire e commentare o inviare i propri contributi: video, ricette originali, segnalazioni di degustazioni, proposte di abbinamenti, anche i più bizzarri.
All’interno del portale anche lo "shop online" per acquistare intere cosce delle migliori marche, morse, coltelli, traverse e altri strumenti chepermetteranno di tagliare e quindi gustare nel modo corretto il prosciutto.
“L’obiettivo di Prosciutto.it - sottolinea in un comunicato stampa Vladimir Dukcevich, Amministratore Delegato della Principe di San Daniele S.p.A e Presidente del Consorzio Prosciutto di San Daniele, nonchè promotore dell'iniziativa - è quello di stabilire relazioni e occasioni di contatto con la community dei “prosciutto lovers”, attraverso la pubblicazione di contenuti originali e ai contributi autorevoli, con un approccio organico alla cultura di prodotto: infatti chi conosce il prosciutto è in grado di apprezzarlo autenticamente, cogliendo il valore della sua esperienza sensoriale e gustativa.”
"Il portale Prosciutto.it - aggiunge Paolo Sandro Molinaro, presidente del Gruppo Aipem - Vodu - è un esempio concreto di come un'azienda possa sfruttare la rete, e in particolar modo i social media, per far percepire al suo pubblico le proprie competenze, non aspettandosi un utile immediato, sapendo però che questa attività avrà un effetto positivo a livello reputazionale su tutto ciò che, in questo caso, è Principe.
Credits
Portale realizzato da Vodu (www.vodu.it):
Nicola Donda - Art Director
Simone Saccomanno - Web developer
Mirko Franzil - E-commerce developer
Aipem - traditional & digital PR (www.aipem.it)
EC