'A scuola di cucina' con Carlo Cracco in edicola con la Gazzetta e il Corriere. A sostegno campagna stampa e tv

La Gazzetta dello Sport e il Corriere della Sera presentano ' A scuola di cucina ' con Carlo Cracco, una collana di ricettari realizzata in collaborazione con un nome d’eccezione della cucina contemporanea. Una serie di libri per mettersi ai fornelli insieme a una guida infallibile, che spiegherà ai lettori l’abc della tecnica e svelerà i segreti di tante ricette dolci e salate. Per il lancio è pianificata una campagna su testate Rcs e Cairo Editore, sui siti di Corriere e Gazzetta, su tv generaliste, canali satellitari e del digitale terrestre.

Le tecniche di base, la scelta delle materie prime, gli abbinamenti vincenti e le regole per impiattare correttamente sono gli elementi portanti di quest’opera, una vera e propria scuola di cucina che ha lo stile
inconfondibile di Carlo Cracco.

Ogni volume, un cartonato di circa 144 pagine, è suddiviso in tre sezioni di difficoltà crescente: livello base, intermedio e avanzato. Corredano ogni volume alcuni racconti fotografici, che riportano il dettaglio di alcune ricette eseguite.
La prima uscita della collana, in edicola dal 18 gennaio, è dedicata alla pasta secca, e contiene tutte le
informazioni più importanti sui formati di pasta, la trafilatura, le regole della cottura e della mantecatura.

La collana comprende 30 volumi, il primo a € 4,99 oltre al prezzo del quotidiano, i successivi a € 9,99.