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Cucina, arte e silenzio nel nuovo numero di How to Spend It. Campagna di FCB Milan
Il mensile di Luxury e di Lifestyle del Sole 24 Ore, in edicola a partire dal 5 febbraio, si concentrerà su tre temi cardini che, più di un lusso, rappresentano ormai una rarità. Il tempo da dedicare ai fornelli può generare una vera e propria arte da condividere (sharing gastronomy). E poi nuove figure professionali che fanno del silenzio un nuovo business, fino ad arrivare all'art advisory, con le firme di Marilena Pirrelli e Silvia Anna Barrilà. La campagna a sostegno dell’uscita del nuovo numero verrà pianificata sui mezzi del Gruppo 24 Ore.
Ecco i focus visti con gli occhi del magazine diretto da Nicoletta Polla Mattiot, che questo mese di febbraio privilegia il mondo dell’arte e del gusto, con la storia di copertina dedicata all’impresa degli chef alchimisti Ferran Adrià e Richard Geoffroy, che spiegano come la sharing economy porti anche alla 'sharing gastronomy'.
Adrià ha ideato un centro di ricerca sulla fisiologia del gusto.
Il cuoco, 'sperimentale icona della gastronomia occidentale' - come lo definisce l’autrice dell’articolo Fernanda Roggero - ha creato migliaia di piatti, inventato tecniche, smaterializzato i cibi. Fino a decidere di fermarsi, e ripartire con un progetto ancor più ambizioso e internazionale.
La Fondazione El Bulli, la sua nuova iniziativa, è un laboratorio concentrato sull’analisi della creatività: "Stiamo codificando i geni del processo creativo - ha spiegato Adrià ad How To Spend It - e tutti i nostri risultati verranno condivisi online e saranno a disposizione dei cuochi di tutto il mondo. In Fondazione lavorano fianco a fianco cuochi, filosofi, storici, architetti e designer. È uno spazio aperto alle esperienze, in cui la missione è riflettere su cos’è l’esperienza gastronomica".
E questo con l’aiuto del Mit di Harvard e del guru Geoffroy, chef de cave di Dom Pérignon. I risultati saranno pubblici e tutti condivisi online.
Su How To Spend It di questo mese l’arte ricopre un ruolo fondamentale nelle novità dal mondo deluxe.
Per i collezionisti che vogliono godersi e far godere agli ospiti ed amici la propria collezione, esistono architetti star che studiano, su commissione, lo spazio perfetto per esporre opere d’arte - quadri, sculture, oggetti d’arredo - negli spazi abitativi domestici. Case private costruite intorno a una o più opere per integrare l’arte nella vita quotidiana dei loro proprietari. Gatti, figli piccoli e feste con gli amici compresi.
I consigli di How To Spend It di questo mese sull’art advisory sono a firma di Marilena Pirrelli e Silvia Anna Barrilà, che sottolineano come ci sia un nesso tra premi artistici e conseguente rialzo delle quotazioni delle opere degli artisti premiati.
E poi spazio al silenzio, sempre più una rarità che un lusso, insieme al tempo libero: nell’economia dell’immateriale, due valori praticamente 'esclusivi'.
Nasce in risposta a questa esigenza una nuova figura professionale: il consulente acustico degli hotel pluristellati.
Camere ovattate, muri fonoassorbenti, garanzie no-noise: è il nuovo business dell’ospitalità deluxe.
L’Acoustic Consultant è un esperto che quantifica il rumore e lavora a fianco del progettista, in particolare per l’isolamento di porte e finestre, lo spessore dei vetri, il materiale fonoassorbente tra i muri, le tv a schermo piatto che evitino vibrazioni e i sistemi di aria condizionata silenziosi.
E su How To Spend It di febbraio c’è il 'rating del silenzio', con tutte le informazioni per chi sente questo come un vero e proprio bisogno da soddisfare 'a qualsiasi costo'.
La campagna a sostegno dell’uscita del nuovo numero è stata realizzata da FCB Milan. Pianificazione sui mezzi del Gruppo 24 Ore.
AR