Bea Expo Festival, Visconti Banqueting mette in scena la 'Costellazione del Gusto'

I corner di degustazione, dislocati nella location del Teatro Franco Parenti come i punti astrologici di una costellazione, rappresentavano le aree di approvvigionamento del cocktail: la vineria-enoteca per la parte del drink, la salumeria – ricreata come un’area rustica con affettatrice Berkel dove i salumi, come in una bottega, venivano serviti su vassoietti in carta alimentare oleata -, la focacceria/panetteria con un banco ricco di torte dolci e salate oltre a pane e focacce di vari gusti e il 'teatro show cooking' dove due chef, a vista, hanno cucinato risotto milanese e salsa ai funghi porcini. 

Ciascun corner è stato caratterizzato da una scenografia ispirata alla struttura delle vere botteghe artigiane, dalla presenza di un cuoco/gastronomo, un sommelier per l’area beverage e una gamma di prodotti di alta qualità.