Evento non profit
Svelati i nomi degli chef della serata benefica a favore della Caritas
Martedì 11 dicembre, presso Villa Glori a Roma, si tiene una cena votata alla solidarietà, con la partecipazione di chef stellati che cucineranno sfiziosi piatti per gli ospiti. Tra gli chef, la doppia stella Michelin Oliver Glowig. Il ricavato a sostegno della campagna Caritas 'Oggi Offro Io'.
Oliver Glowig, Alessandro Circiello, Gennarino Esposito, Riccardo Di Giacinto e Davide Del Duca, insieme alla Federazione Italiana Cuochi, saranno i protagonisti della serata di solidarietà in favore della Associazione Amici della Caritas di Roma in programma martedì 11 dicembre nel parco di Villa Glori alla Casa Famiglia della Caritas (vedi notizia correlata).
Luigi Cremona, giornalista enogastronomico che, con la sua partecipazione attiva e volontaria, ha ideato, insieme al presidente dell’Associazione Renato De Silva, i contenuti dell’iniziativa sin dalla prima edizione, selezionando e coinvolgendo, in collaborazione con Witaly, i più importanti chef italiani che hanno voluto offrire come volontari il loro talento per una nobile causa.
Un aperitivo d’apertura firmato dalla doppia stella Michelin Oliver Glowig (nella foto) aprirà le danze; al suo fianco, i giovani chef della FIC (Federazione Italiana Cuochi) capitanati da Alessandro Circiello, noto volto televisivo e strenuo sostenitore delle virtù di una cucina salutista, che creerà per l’occasione sfiziosi finger food. Gennarino Esposito: lo chef di Vico Equense si presenterà con un primo piatto, per soddisfare mente e corpo degli ospiti con i suoi sapori mediterranei; Riccardo di Giacinto, giovane chef tra i più promettenti della capitale, che si occuperà invece del secondo piatto. Davide del Duca, il più giovane dei cinque, abbandonerà per l’occasione la cucina romana rivisitata che lo contraddistingue per deliziare i commensali con il suo dessert.
I300 euro a persona, con la possibilità per aziende e organizzazioni di prenotare un tavolo per 10 ospiti, al quale invitare collaboratori e amici.
Il ricavato sarà interamente devoluto alla Caritas, con particolare riferimento alla campagna 'Oggi Offro Io', che ha lo scopo di sensibilizzare l’opinione pubblica e raccogliere fondi per sostenere le Mense e gli Empori della Caritas. Caritas Diocesana di Roma e opera con l’obiettivo di raccogliere fondi attraverso l’organizzazione di eventi speciali e il supporto alle attività di volontariato.