Evento pubblico
'Cooking For Art', dopo Roma arriva la prima edizione milanese
Nel corso della manifestazione - che dopo l'appuntamento di inizio novembre alle Officine Farneto di Roma si sposta in Via Tortona a Milano per la prima volta -, anche un evento speciale in collaborazione con Rigoni di Asiago e la presentazione della Guida Touring Alberghi & Ristoranti d’Italia 2015.
Dopo il grande successo delle scorse edizioni capitoline, Milano ospiterà per la prima volta Cooking For Art: un evento organizzato da Witaly e Luigi Cremona che si svolgerà nella splendida location di Via Tortona 32 a Milano.
Saranno presenti le migliori aziende vinicole e agroalimentari che promuoveranno i loro prodotti e i territori che invoglieranno i visitatori con le loro attrattive naturali e gastronomiche, mentre nell’Area Gourmet saranno presenti alcuni chef di chiara fama.
Sabato 29 e domenica 30 novembre gli eventi di Cooking for Art saranno dedicati alle qualificazioni di Miglior Chef Emergente Nord 2015, e vedranno in azione i più promettenti chef under 30 provenienti dalle regioni del Nord Italia.
Sabato 29 e domenica 30 novembre gli eventi di Cooking for Art saranno dedicati alle qualificazioni di Miglior Chef Emergente Nord 2015, e vedranno in azione i più promettenti chef under 30 provenienti dalle regioni del Nord Italia.
In parallelo, le similari competizioni Miglior Emergente Pizza Chef ed Emergente Sala che mira a valorizzare il lavoro del servizio a complemento indispensabile della cucina.
Domenica mattina, dalle 9 alle 14, ci sarà inoltre un evento speciale dedicato alla prima colazione e organizzato in collaborazione con Rigoni di Asiago. In quest’occasione si terrà una competizione che vedrà come protagonisti alcuni tra i migliori giovani Pastry Chef italiani.
Lunedì 1 dicembre ci saranno le Finali delle varie competizioni e la presentazione della Guida Touring Alberghi & Ristoranti d’Italia 2015: verranno assegnati i Premi Touring riservati a chef emergenti, albergatori e ristoratori del del Nord Italia che meglio interpretano la qualità a prezzi ragionevoli. Una vera occasione di festa anche per ricordare i 120 anni del Touring Club.
Lunedì 1 dicembre ci saranno le Finali delle varie competizioni e la presentazione della Guida Touring Alberghi & Ristoranti d’Italia 2015: verranno assegnati i Premi Touring riservati a chef emergenti, albergatori e ristoratori del del Nord Italia che meglio interpretano la qualità a prezzi ragionevoli. Una vera occasione di festa anche per ricordare i 120 anni del Touring Club.