Evento pubblico
Gelato Festival, il format di Guest System sbarca a Milano. Poli: "Nel 2014 l'evento in Europa'"
Dopo la quarta edizione di Firenze, il successo dell'evento dedicato al gelato arriva nel capoluogo lombardo, per poi ripartire alla volta di Torino e Roma. In Piazza Castello, tre giorni alla scoperta del gusto, della storia, delle curiosità e delle tecniche di preparazione. L'evento, a Milano, chiude gli Expo Days 2013. Sponsor del tour: Algida. e20express ha intervistato l'ideatore del format.
Dopo la tradizionale tappa di Firenze, dove dal 17 al 26 maggio si è svolta la quarta edizione del Firenze Gelato Festival con Sammontana come main sponsor, il format di proprietà dall'agenzia G. S. srl di Gabriele Poli (nella foto) è pronto per il tour nelle città di Milano (Piazza Castello, 31 maggio - 2 giugno), Torino (Piazzetta Reale, 7-9 giugno) e Roma (Terrazza Pincio, 21-23 giugno).
Guest System si occupa di tutte le fasi dell'evento, dall'organizzazione alla ricerca degli sponsor, fino alla comunicazione, firmata dall'agenzia Dorado Comunicazione, che fa parte di G. S. Srl.
Il tour del Gelato Festival, come ha spiegato Poli, ideatore del format, a e20express.it, è una novità assoluta di quest'anno e avrà come sponsor nei tre capoluoghi Algida.
"Dopo tre edizioni di successo a Firenze, abbiamo valutato a fondo le potenzialità di questo evento, ambasciatore e portavoce di un'eccelleza tutta italiana come il gelato. Abbiamo così pensato di replicare il format in altre città, ma non ci fermeremo qui. Nel 2014 andremo in Europa: Spagna, Germania, Francia, presumibilmente nelle capitali".
A Milano, il Gelato Festival chiude gli Expo Days 2013, con il patrocinio del Comune di Milano.
In Piazza Castello (ingresso Castello Sforzesco), saranno tre giorni all'insegna del gusto e delle specialità, da quelle più ricercate ai gusti classici, preparate dai migliori gelatieri e dalle principali aziende del settore dall’Italia e dall’estero.
"Sperando nel bel tempo - ha dichiarato Poli -, ci aspettiamo grandi numeri anche a Milano. A Firenze, la media delle precedenti tre edizioni, che si svolgevano su cinque giorni, era di 300.000 presenze, facendo riferimento ai dati di passaggio di piazza registrati dal Comune, mentre quest'anno in dieci giorni (17 - 26 maggio, ndr) abbiamo avuto circa 500.000 persone. Un risultato di cui andiamo fieri".
Milano si prepara così ad accogliere decine di eventi per assaggiare i gusti più creativi, ammirare in diretta la preparazione del gelato, impararne cultura, tradizioni e ingredienti e diventare il protagonista di lezioni e ricette. Vere star del festival, i maestri gelatieri provenienti da tutta Italia e dall’estero.
“Il gelato è una delle tante eccellenze alimentari del nostro Paese – ha dichiarato l’assessore alla Cultura Filippo Del Corno –. Di questo e di molti altri prodotti italiani, Expo 2015 sarà la vetrina e lo strumento per un’ulteriore valorizzazione, oltre che per una maggiore internazionalizzazione delle imprese italiane che lo producono, con sapienza e successo”.
All'ingresso del Castello Sforzesco saranno allestiti il Villaggio Artigianale dove i migliori talenti italiani e stranieri presenteranno una selezione di gusti ideati appositamente per il Gelato Festival, l’Orion Village, il cuore didattico della manifestazione dove seguire corsi ed eventi speciali e il Villaggio L’Arte nel Gelato.
Il 'Buontalenti' (dal nome del poliedrico artista fiorentino vissuto nel XVI secolo e al quale è attribuita l'invenzione del gelato) è la grande novità del Gelato Festival. Il meglio della tecnologia, dell’innovazione e della strumentazione del settore salgono a bordo del primo laboratorio mobile di gelato artigianale al mondo.
Il Buontalenti produrrà gelato artigianale a tutte le ore, direttamente sotto gli occhi del pubblico: in soli 55 mq, cinque postazioni complete per ospitare una produzione di cinque Maestri Gelatieri in contemporanea che lavoreranno su Trittico, la macchina multifunzionale fiore all’occhiello di Bravo. Grazie a un’intera parete in cristallo, il pubblico potrà seguire tutte le fasi della avvincente lavorazione di gelato artigianale di qualità.
I Gelato Show Cooking, i corsi Gelato Light, i corsi Gelatiere per un giorno sono gli appuntamenti del Gelato Festival Milano. Una selezione di chef si esibirà ogni giorno all’interno dell’Orion Village in veri e propri eventi gastronomici.
Tra i personaggi le gemelle della Rai Laura e Silvia Squizzato, con le loro ricette di gelato light a base di stevia, dolcificante naturale e il maestro Angelo Grasso, indiscusso nome dell’arte gelatiera di alta qualità.
Per entrare nel mondo del Gelato Festival è possibile acquistare la Gelato Card presso le casse della manifestazione. Cinque assaggi, un Gelato Cocktail, gadget, giochi a premi, l’entrata a corsi e show cooking.
La Gelato Card (al costo di 12 euro, 10 euro per under 18) accompagnerà i visitatori in un percorso alla scoperta del gusto, della storia, delle curiosità e delle tecniche di preparazione. Al costo di 7 euro sono disponibili anche le ricariche; 5 euro il costo per gli Under 18.
Guest System si occupa di tutte le fasi dell'evento, dall'organizzazione alla ricerca degli sponsor, fino alla comunicazione, firmata dall'agenzia Dorado Comunicazione, che fa parte di G. S. Srl.La comunicazione del tour è veicolata su tutti i mezzi: "Per Milano - ha concluso Poli -, Dorado Comunicazione ha predisposto annunci sui social network e sulla free press (in partnership con Expo 2015), per Torino sui quotidiani locali e per Roma su diversi media quali social network, outdoor, tv locali, radio e quotidiani". La creatività e la pianificazione sono interne a G. S. Srl.
Chiara Pozzoli