Milano Cortina 2026: la tradizione italiana a tavola nei villaggi olimpici

Dalle montagne di Cortina al cuore di Milano, i Villaggi Olimpici di Milano Cortina 2026 offrono molto più di un luogo di riposo tra una gara e l’altra: sono un hub essenziale per la quotidianità degli atleti, che a tavola unisce performance e tradizione italiana.

Con un’attenzione particolare all’alimentazione personalizzata e alla valorizzazione della cucina tipica, i Villaggi portano il meglio della gastronomia locale agli atleti di tutto il mondo.

Il concetto “Food for Fuel”garantisce a ogni atleta l’accesso ai profili nutrizionali più adatti per supportare allenamento e competizione, in linea con le indicazioni del CIO: l’offerta rispetta esigenze nutrizionali diverse e le sensibilità culturali e religiose delle delegazioni, perché tutti possano sentirsi a casa.

Le delegazioni alloggiano nei tre principali Villaggi Olimpici di Milano, Cortina e Predazzo, insieme a 11 hotel di supporto a Bormio, Livigno e Anterselva: ovunque, la ristorazione segue gli stessi principi, con menù allineati per garantire coerenza in tutte le località. L’area ristoro è disponibile 24 ore su 24, con fasce orarie dedicate ai tre pasti principali.

Lo stile italiano è al centro dei menu: pasta e pizza presidiano le stazioni dedicate ai carboidrati, affiancate da salumi, formaggi, frutta e dessert. Accanto ai grandi classici, trovano spazio anche piatti e prodotti legati ai territori ospitanti – ad esempio, la bresaola in Valtellina e i canederli in Alto Adige – per offrire agli atleti un autentico assaggio d’Italia durante i Giochi.

Ogni giorno, nel Villaggio Olimpico di Milano vengono preparati fino a 4.500 pasti; quasi 4.000nel Villaggio Olimpico di Cortina e circa 2.300 nel Villaggio di Predazzo, con una media di sei chef per ristorante in ciascun Villaggio. Gli atleti possono scegliere tra diverse stazioni – carboidrati, proteine, opzioni vegetariane, oltre a proposte di cucina internazionale – con un’offerta che varia tra colazione, pranzo e cena.

Solo nel Villaggio Olimpico di Milano, le cucine servono ogni giorno circa 3.000 uova e circa 450 chilogrammi di pasta, a conferma di come tradizione e fabbisogno energetico possano incontrarsi in modo concreto.

Cuore pulsante dell’evento, i Villaggi rimangono snodi cruciali per supportare le esigenze quotidiane degli atleti con un’alimentazione su misura: una food experience che unisce performance e gusto, offrendo a tutti un assaggio dell’Italia durante i Giochi Invernali di Milano Cortina 2026.

Ringraziamo i nostri partner Food & Beverage: Coca-Cola, Corona Cero, Mengniu, Esselunga, Grana Padano, Herbalife, IDM Alto Adige, Prosecco Doc, Trentino Marketing e Valtellina Taste Of Emotion