Debutta in libreria 'I Buffet, detto fatto' di Mattia Poggi e Sitcom Editore

Debutta in libreria la  prima fatica gastroletteraria del giovane cuoco genovese Mattia Poggi 'I buffet, detto fatto! - Ricette, idee, consigli' edito da Sitcom Editore (€ 19,90).

Il libro sarà presentato a Roma, alla presenza dell’autore, mercoledì 5 maggio h. 18.00, presso la libreria Borri Books a p.zza dei Cinquecento, nell’atrio della Stazione Termini, da Corrado Azzolini, Amministratore delegato di Sitcom Editore, e da Giulia Macrì, Vice direttore del mensile Alice Cucina.

Buffet al vetro, Tutto crudo, Compleanno chic, Addio alle armi, Liguria Style, Festa d’estate, Una terrazza sul mare, Etnico ma non troppo, Countryside, Natale a sorpresa sono soltanto alcuni dei buffet a tema proposti da Mattia Poggi in questo suo libro.

Lui, che del buffet ha fatto il suo cavallo di battaglia televisivo con l’omonimo programma 'Mattia, detto fatto!' in onda su Alice (Sky), non poteva non selezionare in occasione di questo libro le sue migliori ricette per tutte (o quasi) le occasioni: circa 90 ricette tra antipasti, primi, secondi, contorni, dessert e, persino, alcuni cocktail, corredate da bellissime immagini. E poi una gustosa appendice con alcuni curiosi buffet, come quello dedicato al sempre più frequente “pranzo in ufficio”, o pranzo d’affari; non può mancare “seduzione alla francese” per quelle occasioni in cui il menù facilita la conoscenza fra due persone; oppure “invito al brunch” e “cocktail party”, ormai di casa anche da noi.

Insomma tanti menù a buffet per le più diverse occasioni, ma tutti accomunati dal buongusto, dalla qualità e dall’estro del giovane cuoco genovese, ex allievo della prestigiosa scuola ALMA di Gualtiero Marchesi.

EC