smart forfood, lo street food diventa stellato e debutta in anteprima mondiale al Motor Show di Bologna

Lo street food diventa stellato e debutta in anteprima mondiale al Motor Show di Bologna con smart forfood, una nuova showcar realizzata sotto la direzione creativa dello chef Davide Oldani e grazie alla partnership con aziende leader nel settore del food e degli allestimenti speciali.

Un progetto che, oltre a Oldani, brand ambassador di Mercedes-Benz Italia e Lavazza, ha visto protagonisti Michelin, che da sempre unisce il mondo dell'automobile e l'eccellenza della cucina internazionale, e Lavazza, autentico ambasciatore della cultura del caffè e del made in Italy.

A dare forma a questa unione di talenti, l'esperienza di Focaccia Group di Cervia (Ra), che ha curato l'allestimento della smartina trasformandola nel primo ristorante stellato itinerante, e la perizia artigianale di Medici Style, azienda italiana leader nella lavorazione di interni in pelle nel settore automotive, che ha reso ancora più esclusiva la smart forfood.

La showcar è pronta a conquistare i gourmet italiani grazie ad una squadra unica di talenti, sotto la direzione creativa di Davide Oldani.
"smart è il frutto di una ricetta unica e inimitabile, con cui è riuscita a conquistare il cuore degli italiani - ha dichiarato lo chef stellato Davide Oldani, brand ambassador di Mercedes-Benz Italia e Lavazza -. Con smart forfood aggiungiamo un nuovo ingrediente che tocca un'altra delle grandi passioni degli italiani, la cucina. Questo progetto rappresenta per me una nuova sfida su una strada condivisa, dove la passione incontra la voglia di innovare".

forfood porta a bordo di smart una vera cucina, allestita con piastra a induzione e macchina per espresso, estrattore, frigo, portabottiglie refrigerato, set piatti e posate e piano di lavoro, progettati e realizzati da Focaccia Group.

"Riuscire a progettare un’auto unica, così come creare un grande piatto, permette di trasformare la visione di un’idea in qualcosa di concreto”, ha dichiarato Riccardo Focaccia, titolare dell’omonimo Gruppo.“Contribuire alla realizzazione di smart forfood è stata per noi una nuova avventura, ricca di soddisfazioni”.