Responsabilità digitale e alimentare: dall’influencer marketing alla sostenibilità il tema della settima edizione del Social Dinner

Si è svolta la settima edizione della Social Dinner, un evento esclusivo organizzato da Maraki S.r.l., l’agenzia di comunicazione e talent agency fondata nel 2021 a Foggia da Andrea (il secondo da destra nella foto) e Valentina Pietrocola. Questa manifestazione ha unito il mondo digitale all’esperienza culinaria nella suggestiva cornice di Matera, rappresentando un'importante opportunità di incontro e confronto tra blogger, influencer, giornalisti e critici enogastronomici.

Il talk intitolato “Responsabilità digitale e alimentare: dall’influencer marketing alla sostenibilità” ha visto la partecipazione di ospiti di prestigio: Sonia Peronaci (la seconda da sinistra), imprenditrice digitale e fondatrice di Giallo Zafferano; Alessandro Vercellotti (il primo da destra), avvocato e imprenditore, fondatore di Legal for Digital; e Rita Califano (a sinistra nella foto), biologa nutrizionista. L’evento è stato magistralmente moderato da Riccardo Zianna.

Durante il dibattito, i partecipanti hanno esplorato come i professionisti del digitale, operanti in ambiti apparentemente diversi, contribuiscono a promuovere uno stile di vita più consapevole e sostenibile.

Sonia Peronaci ha affermato - «Il digitale offre un’opportunità straordinaria per educare le persone su come riutilizzare gli avanzi e ottimizzare l’uso degli ingredienti. Collaborando con brand sostenibili, possiamo diffondere una cultura di consumo più responsabile.»

Alessandro Vercellotti ha sottolineato l’importanza della regolamentazione - «Gli influencer hanno una grande responsabilità. È fondamentale comunicare in modo trasparente e rispettare le normative, per costruire fiducia e autenticità nel messaggio che si veicola.»

Rita Califano ha messo in evidenza il potere dei social media nel guidare scelte alimentari sane - «Attraverso messaggi autentici e basati su evidenze scientifiche, possiamo guidare le persone verso scelte alimentari consapevoli, promuovendo uno stile di vita che rispetti la salute e l’ambiente.»

I temi principali del talk hanno incluso il ruolo del digitale nella lotta contro lo spreco alimentare e l'importanza per gli influencer di promuovere stili di vita sani e responsabili.

La serata si è conclusa con una cena al Regia Corte, dove gli ospiti hanno avuto l'opportunità di degustare un menu preparato dallo Chef Pompeo Russo. L'evento ha accolto giornalisti, critici, blogger e influencer provenienti da tutta Italia, creando un ambiente stimolante per lo scambio di idee e l'esplorazione delle nuove tendenze nel settore food and beverage.

Uno scpeciale momento, come ogni anno, è stato rappresentato dalla filatura della mozzarella live con il casaro Vincenzo Troia.

Le Social Dinner hanno dimostrato di essere un punto di incontro cruciale per connettere il mondo del digitale con l'arte culinaria, unendo la convivialità tipica dell’esperienza “offline” con il racconto digitale delle emozioni vissute.