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Umberto Cesari alla sesta edizione di Identità Golose
L'azienda vinicola sarà presente all’interno dello spazio dell' Emilia Romagna, la regione ospite di Identità Golose 2010.
Umberto Cesari, l’azienda vinicola di Castel San Pietro che da oltre 40 anni fa del Sangiovese una bandiera del Made in Italy all’estero, sarà presente alla sesta edizione di Identità Golose 2010, l'importante appuntamento enogastronomico internazionale che chiama a raccolta cuochi provenienti da tutto il mondo.
Non poteva quindi mancare l’azienda vinicola di Castel San Pietro quale testimone di qualità della regione Emilia Romagna che, con uno dei suoi prodotti più rappresentativi, il Laurento Sangiovese di Romagna DOC Riserva sarà l’abbinamento perfetto per le delizie che il prestigioso chef Paolo Teverini dell’omonimo ristorante situato sull’Appennino Tosco Romagnolo (recentemente premiato per la miglior carta dei vini e segnalato in molte guide gastronomiche fra i primi posti delle prestigiose classifiche culinarie) preparerà lunedì 1 febbraio all’interno dello spazio Emilia Romagna, mixando sapientemente ingredienti singolari come il Marrone di Castel del Rio IGP, il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, e la melata di bosco.
Umberto Cesari sarà quindi presente proprio all’interno dello spazio dell' Emilia Romagna, la regione ospite di Identità Golose 2010 che porterà il suo straordinario patrimonio di prodotti tipici e a qualità certificata, le sue illustri tradizioni eno-gastronomiche, il suo territorio e la sua storia.