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A Pianeta Birra Decafood presenta le novità dell’estate 2010
Sul palcoscenico di Pianeta Birra, Decafood ha presentato – per la prossima stagione estiva – il Mojito con Aloe Vera Drink, Piadicrepès e Piadipizza, ottenendo l’apprezzamento dei numerosi visitatori giunti da ogni parte d’Italia.
Decafood ha registrato il 'tutto esaurito' durante l’ultima rassegna Pianeta Birra di Rimini: oltre 1.000 visitatori in uno degli stand più ampi e scenografici con musica e animazioni, esibizioni di barmen freestyle e cuochi professionisti. E proprio durante questa importante vetrina del mondo beverage, ha presentato alcune novità per l’estate 2010 che andranno ad arricchire il listino che conta oltre 100 articoli dedicati agli operatori della distribuzione horeca e superhoreca.
Mojito con Aloe Vera Drink: nel formato bottiglia da 500 ml, la bevanda agli estratti di Aloe Vera aumenta le difese dell’organismo, riequilibrandolo, grazie alle note proprietà salutistiche della pianta che contiene aminoacidi, vitamine, minerali e carboidrati. Il barman Jimmy del Mowa Streetbar & Restaurant di Marina di Ravenna ha proposto la bevanda come variante italiana del celebre cocktail cubano, ribattezzandolo Mojito con Aloe Vera Drink. La ricetta è quella classica, con la variante dell’Aloe Vera al posto dell’acqua tonica: pestato di lime, zucchero di canna bianco, menta sminuzzata a mano e 34-50 ml di rhum. Poi si riempie il tumbler con Aloe Vera e si mescola.
Tra le altre novità ci sono anche Piadicrèpes, un kit che contiene tutti i prodotti per preparare le crepes, compresa la piastra per la cottura e infine Piadipizza, una piadina sottilissima (2 mm di spessore) con un diametro di 35 cm da preparare sulla crepiera con l’aggiunta di pomodoro e mozzarella per ottenere in pochi minuti delle ottime pizze con base piadina. Una soluzione pratica da gustare in tutti i bar nella pausa di mezzogiorno.
Fin dal suo esordio sul mercato, cinque anni fa, l’azienda ha sempre investito sulle fiere, considerate come un punto di contatto privilegiato con gli operatori del settore. Oltre a Pianeta Birra, negli ultimi mesi l’azienda ha partecipato anche al salone Host di Milano (23-27 ottobre 2009), a ExpoSud di Napoli (16-19 novembre 2009), al Sigep di Rimini (23-27 gennaio 2010), alla MIA di Rimini (21-24 febbraio 2010), alla fiera Tirreno CT di Massa Carrara (7-11 marzo 2010) e infine alla fiera Internorga di Amburgo (12-17 marzo 2010).