You Can Group al Sigep con Gelape

Dopo il successo di Street Sushi by Sosushi, rivisitazione brevettata della mitica Ape Piaggio per un nuovo e futuristico progetto di ristorazione mobile creato da Street Food Mobile, You Can Group presenta in anteprima al Sigep di Rimini, dal 23 al 27 gennaio, Gelape.

Il nuovo progetto sarà una gelateria 'in movimento', strutturata come un ampio box color crema, realizzato da Food Kart. Forme dolci per questo tre ruote all’italiana che, al suo interno, racchiude una vetrina refrigerata che ricorda un grande blocco di cioccolato fondente e al posto di guida sedili in stoffa inglese color pistacchio. Gelape, una vera e propria gelateria 'in movimento', offrirà gelato alla crema preparato con i limoni di Monterosso dalla Gelateria Riccardo di La Spezia e cookies e dolcetti al cioccolato e tè verde della linea Sosweet by Sosushi. Il tutto servito in mini coni artigianali e un packaging d’eccezione.
Street Food Mobile è un progetto promosso da You Can Group, ideato e disegnato dall’architetto ligure Andrea Carletti. Rivisitazione brevettata della mitica Ape Piaggio, Street Food Mobile  unisce al design Made in Italy  l’alta qualità dei cibi somministrati. In un mondo che va sempre più verso la globalizzazione del cibo e delle abitudini, Street Food Mobile è pronta a scendere in campo per riconquistare la strada: mercati, centri commerciali, stazioni, porti e aeroporti, veri e propri 'non luoghi' sempre più vissuti e frequentati.

Dopo sushi, panini burro e acciughe e trofie al pesto, la società di marketing bolognese ci prova con dolci e gelato, grazie al format, replicabile e adattabile ad ogni tipo di cibo, di questo remake di cultura da strada. Questo progetto di ristorazione mobile, infatti, prevede qualsiasi tipo di attrezzatura, dalle piastre a induzione fino a fuochi a gas, banchi refrigerati e piani cottura a vapore. La parola d’ordine è, quindi, flessibilità: ogni progetto è diverso, personalizzato nell'estetica, nella funzione e nei dettagli. Omologata come negozio mobile, Street Food Mobile ,rispetto alla postazione fissa, possiede il plus del cosidetto 'nomadismo' che equivale a meno spese per affitto, ristrutturazione, impianti e arredi.

You Can Group è una società bolognese guidata da due giovani e lungimiranti imprenditori: Andrea Magelli e Sara Roversi. La società raccoglie sotto un unico cappello tanti progetti, sviluppati negli anni, con caratteristiche e mission diverse. Fanno parte di You Can Group, Sosushi, il brand food bianco e magenta di cucina giapponese più diffuso in Italia e Lifeinaclick, società di marketing emozionale, unica accreditata per le foto ufficiali delle Olimpiadi Vancouver 2010, e la società di design Molo.